実は、今日からMIHOさんが産休に入りまして
昨日は最後の日ということで
帰り際、企画室の皆からお花をプレゼント。
数日前からお片付けをしていて
どんどん綺麗になる机になんだか寂しいなぁと感じていた日々。

「何色が好きって言ってたっけ。」
「大きさはどのくらいがいいかな。」と
こっそり打ち合わせをし、
Doice Vitaにお願いをしていました。

喜んでいただけたようで
私たちも嬉しかったです。

そして23日には、
もちろんMIHOさんも含めた企画室のメンバーで
クリスマスパーティーを予定しているので思いっきり楽しみたいと思います。

産休頑張ってください。
戻ってくる日を待っています。

ayumi

クリスマスとお正月と、節分と、
年末のこの時期はいろんな季節の会話が飛びかう企画室。
先日から春のお菓子の話題も出るようになり、
どうやら新たにお菓子が増えるらしいときいて楽しみにしていたのですが
今日ついにそのいくつかと出会うことができました。
やさしい色と香りの桜餅たち。
たち、と複数形なのはどうしてか、
まだ目にしただけで味わえていないのでもう少し秘密にしたいと思います。

桜餅のほかにも、来年は新たな春のお菓子が増えますよ。
こちらもどんなお菓子なのかきいただけで
楽しみで待ち遠しい気持ちになったので
早くお披露目できるといいなとわくわくしています。

あべ

先日、昨年から楽しみで仕方がなかった
クリスマスディナーに行って来ました。

昨年のクリスマスディナーを
食べ終わった時から、来年はどんな
メニューなんだろうとワクワクしていて
当日はお昼ご飯も食べずに夜がくるまで
お腹を空かせてまっていました。

オードブルからデザートまでどれも
美味しく、食べる手が止まりませんでしたが
その中でも特にお気に入りだったのは
ポワソンの「蝦夷鮑　ほたて貝　オマール海老のポワレ
大根のステーキ添え」です。
初めての鮑が想像以上に美味だったのと
ソースがほたてとも海老とも大根とも相性抜群で
絡めながら食べると具材の美味しさが更に引き立つ
私の大好きな1品でした。

そして「フルーツのグラタン」という
目を引く名前のデザート。
日本ではオーブンで焼いた料理をグラタンと言いますが
フランスでは焼いて焦げ目をつけたものは
すべてグラタンというそうです。納得ですね。

焦げ目がついたパリパリのカソナードと一緒に
白ワインの香りがする柔らかいムースを食べて
いつもより少し大人になった気分でした。

見て楽しい食べて美味しい
オシャレな料理を食べて心も体も大満足。
至福のひと時のディナーでした。

来年は1回だけじゃなくて、もっと行きたいなあ。

おざわ

クリスマスイヴまであと1週間。
しっかりケーキの予約もしたのであとは待つのみ。ちなみに私は
「X’masデコレーション」生クリームのケーキにしました。

準備はOK。

クリスマスといえば、
明日はハイジの村へホールスタッフとしてクリスマスディナーの
お手伝いに行くのですがいつもとはちょっと違った特別な日。
そう、スペシャルデイです。

光のチャペルで行うスペシャルデイは
クリスマスディナーのフルコースを食べながら
「浅川英雄とGOOD TIME」のクリスマスソングと昭和の歌謡曲の
演奏をお楽しみいただけるとってもスペシャルな日なのです。

会場に響き渡る音楽を聴きながら
お客様に素敵なひとときを過ごしていただけるように
心を込めたサービスをしたいと思います。

わたなべ

気が付けば今年もあと半月。
企画室のプリンターではお正月イベントに使用するPOPや、
おせちのお品書きなど、来年の印刷物をせっせと出しているので、
なんだか一足先に年を越した気分です。

そんな私を一気にクリスマス気分に戻してくれたのが、
DolceVitaのポインセチア。


見事な赤と緑のクリスマスカラー。
店内もかわいいリースや、オーナメントなどで飾り付けられていましたよ。
【DolceVitaブログ】
クリスマスといえば今年もグルメマルシェでは
２３日、２４日限定で少人数パーティーセットを販売します。

１～２名でのパーティやお酒のおつまみに最適なセットです。
このセットとクリスマスチキンが揃ったら完璧ですね。

おっと、忘れちゃいけないクリスマスケーキ。
我が家は妹のリクエストで、ショコラ・ノアゼットを予約しました。

企画室でもクリスマス会をする予定なので、
いまから楽しみです。

今年も楽しんで終わりたいと思います。

inoue