５月２６日から「世界のバラ展」を開催するハイジの村。
少しずつバラが咲いてきているようですよ。
今年は全体的にお花の開花時期が早いですね。
満開になったバラの回廊はとても綺麗なので今年も楽しみです。

さて、世界のバラ展の準備が着々と進んでいますが、
私も６月１日から始まる夏メニューの準備を進めています。
夏メニューとひとくくりにしていますが、
水琴茶堂、菓々茶寮、信玄、カフェギャラリー等々
店舗によって味わえるメニューが違うので、
ぜひ夏メニューを制覇したいですね。

ちなみに私が好きなメニューはこちら

しゃりしゃりそば
石臼挽きそばに、凍らせたしゃりしゃりのめんつゆと、
ねぎ、しそ、刻んだ梅、大根おろしなどの薬味がたっぷりと乗った、
食感も楽しい一品です。
私は半分くらい食べてから、温泉卵をからめて食べるのが好きです。
水琴茶堂、カフェ＆ランチ菓々茶寮、信玄の各店舗と、
山梨フルーツ王国（釈迦堂PA上り）で食べることができますよ。

そして、ぜひとも食べたいメニューがこちら

富士桜ポークと自社農園産ミニ野菜の冷やしほうとう
こちらは昨年登場し、大好評だったメニューです。
麺を温かいつけ汁につけて食べる、
野菜たっぷりの冷やしほうとうです。
こちらは信玄のセレオ甲府店と、
今年から大月店でも食べることができますよ。

他にも天然氷のかき氷や冷やしぜんざいなど、
夏の甘味メニューも始まります。

頑張って準備していきますよ。

inoue

４月に工場見学がリニューアルして
新たにご覧いただけるようになった「桔梗信玄棒の製造工程」。

その桔梗信玄棒の製造の工程をもっと皆様に知っていただけるよう
只今、製造工程のPOPを作成中。
先日は、POPに使用する写真の撮影に行って来ました。

白衣を着て、いざ。

「これは何をしているところ。」
「これはこうなっているんだよ。」と
説明を受けながら、工場内をまわりました。

8ｃｍの長さにカットされた生地がベルトコンベアに並んでいく様子や

揚げられた生地が黒蜜にダイブしていく様子。

ついつい夢中になって、終始見入ってしまいました。

そんな製造の工程をPOPでは詳しく紹介します。
もうすぐ完成する予定なのでお楽しみに。

ayumi

桔梗信玄餅アイスに新たな仲間が登場。

桔梗信玄餅アイス 塩あずき
明日から販売スタートです。

もちろん今回もお餅を伸ばしました。
私がお餅を伸ばしてayumiさんがシャッターをパシャパシャ。

北海道産粒あずき入りの
ほんのりと塩味のするあずきアイスはさっぱりとしていて
ついもう一個食べたくなってしまうような美味しさ。

何個か買ってお家にストックしておきたいですね。
明日の帰りに買いに行こうっと。

わたなべ

先日、結婚をした友人の
新居にお邪魔してきました。

お祝いにお花を渡したいなと思い、
dolce Vitaへ。
友人の好きな色や、イメージを伝えて、
ブーケを作ってもらいました。

こちらです。

青と紫のお花で、落ち着いた雰囲気が
大人っぽい友人にぴったり。
イメージ以上のとても
素敵なブーケに仕上がって、驚きました。

家庭ができ、会える機会が今より
少なくなってしまうかなと思うと、
少しさみしい気持ちもありますが、
幸せそうな友人を見て、
私までとても幸せな気持ちに。
たくさんの幸せを
おすそ分けしてもらいました。

旦那さんとこのお花を見て
癒されてくれたらいいな。

すずき

今日は、昨年の７月にオープンした「富士大石ハナテラス」内にある
「HanaCafe Kikyou」へ写真を撮りに行ってきました。
少し暑く感じるくらいとても良いお天気で、
小川のほとりに咲くアヤメがとても涼し気でした。

さて、今日の目的は店内の撮影。
素敵なお花や観葉植物に囲まれた店内は、
とても写真映えがよく、撮影甲斐があります。


店内で販売しているハーバリウムを並べたり、
低いアングルから撮ったりと夢中で撮影をしていて、
ふと気が付いたのですが、
カフェスペースのドライフラワーの色味が
綺麗なセピア色に変わっているではないですか。

オープン当初

今日
ドライフラワーは時間が経つと色味が変わってくるのも
楽しみのひとつですね。

明日１９日は富士大石ハナテラスを会場に、
クラフト作家やクリエイター、農家など、
さまざまな物づくりをする方々がマルシェやワークショップをひらく、
HanaMarchéを１日限定で開催します。
ハイジの野菜畑で作った野菜も販売しますよ。
明日も良いお天気になるといいですね。

inoue