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先日、Inoueさんに教えてもらったとおり、
「ギモーヴサンド信玄軍配」を焼いて食べてみました。

オーブントースターで
表面がほんのりキツネ色になるまで焼くと、
しっとりとしたサブレ生地は外側がカリッと、
中はほろっと焼きたてのような味わいに。
シャインマスカットのギモーヴも
なんとなくふわっとしたように感じました。

そのまま、凍らせて、焼いて、
それぞれサブレの食感が変化するので
食べくらべてみるのもおもしろそうです。

他にもちょっとした食べ方の工夫ができないか考えています。

あべ