暖かくなってくると去年の今頃
自分が社会人になる直前で
ドキドキしていたことを思い出します。

もう１年たつのかと時の流れの速さに驚きを感じつつ
この１年で自分の何を変えられたかなと
振り返るいいタイミングだなと思いました。

最初は厨房で体を動かすことが多かったですが
今はパソコンに向かいながら
作業をすることが多くなりました。

この一年だけでも職場も通勤距離も仕事内容も
ガラリと変わりましたが自然と
新鮮な気持ちで仕事することができました。

今は落ち着いてきたつもりですが
ただただ仕事に慣れるのに精一杯だった瞬間も。

振り返るだけで終わらず、
次のステップにつなげていかなければいけませんね。

ふるや

毎月発行している社内報「美味求真」。
数日前から、4月号の作成を始めました。
パソコンに向かい、カチカチと原稿を書いています。

4月号の楽しみは、そうです。
新入社員の紹介ページ。
アンケートシートを送り、記入してもらうのですが
「趣味・特技」や「自分を動物に例えると」など
それぞれ個性がでていて、とてもおもしろいのです。

私もアンケートシートが来た時は
悩みに悩んで書いたことを覚えています。

今年はどんな仲間が増えるのか
回答が送られてくるのが楽しみです。

3月号の美味求真も桔梗屋HPに掲載しています。
今月号も盛りだくさんですよ。

桔梗屋HP「桔梗屋をもっと楽しむ」

ayumi

3月3日。ひな祭り。
女の子の健やかな成長を願う日ですね。

ちょっと前まで春彼岸のぼたもちのチラシなどを作成していたので
すっかり忘れていました。

実は、ひな祭りよりもお彼岸のぼたもちを楽しみにしている私です。

チラシのデータを作成しようとするたびに
ぼたもちの画像を見るので食べたくてしょうがなかったんですよね。

「もち麦入りで美味しいヘルシー」

もち麦に含まれる食物繊維は白米の約25倍
カルシウム量は約3倍、カリウム量は約2倍。

また、もち麦の成分「β－グルカン」は体の中で水分を吸収して膨らむので
満足感を与えたり、脂質や糖質の吸収を抑えたりといいことづくしなんです。

プチプチとした食感がなんとも楽しいぼたもちですよ。

忘れないうちに予約をしようと思います。

わたなべ

気が付けばもう３月。
昨日から春らしいお弁当やメニューの販売が始まりました。

筍、ふき、春菊、鰆。
存分に旬を味わうことができます。
桜が咲いたらお花見に持って行くのも良いですね。

お弁当やお惣菜だけでなく、
桜の葉や花を使ったお菓子もたくさんあるので、
桜を目で楽しむ前に食べて楽しむのも良いのでは。

桜といえば、県内にある桜の名所を網羅しようと、
意気揚々と早朝から出かけたのですが、
慈雲寺のイトザクラを見るために登った
長い階段でヘトヘトになってしまい、
早々に帰った思い出があります。
今年こそは県内の桜網羅したいですね。

inoue

今日から３月ですね。
暖かくなると同時にいろんなお店から
春に合わせた商品が登場してきました。

もちろん桔梗屋も負けてませんよ。
ハイジの村ではいちご狩り
直営店では桜餅やいちご大福など
春らしいお菓子が登場しています。

そして今日私はまた別の春に向けた準備を進めていました。

よっちゃばれ弁当の帯です。
よっちゃばれとは甲州弁で「集まれ」という意味。
そう、山梨のおいしいものがひとつによっちゃばった弁当なんです。

これがなぜ春に向けた準備なのかというと
このよっちゃばれ弁当、季節によって中身が変わるんです。
帯も季節で変えているので
写真の通り、帯も春らしくお花がちりばめられています。

私はまだよっちゃばれ弁当を食べたことがないのですが
せっかくなので季節一周分味わってみたいもの。

来年の今頃には制覇してみたいなあ。

ふるや