2021年03月22日

エディブルフラワー


咲いているから撮りに来ていいよと
ハイジの村のスタッフから連絡があり
カメラを持ってハイジの村へ。




バラの温室で育てているエディブルフラワー(食用花)

色とりどりのお花たち。
このお花食べられるんです。

クララ館では宿泊のお客様にお召し上がりいただく
フォンデュシノワーズのコースのサラダに使用しています。


(エディブルフラワーのサラダ)

また、レストランボルケーノでも
料理の彩りとしてエディブルフラワーを添えていますよ。

4月にはエディブルフラワーを使用した
お菓子も登場する予定なので
お楽しみに。

わたなべ