2021年06月16日

和菓子の日

6月16日は和菓子の日。

昔、お菓子やお餅などを神前に供えて、
疫病を除け健康招福を祈願していた「嘉祥の日」を
全国和菓子協会が現代に復活させたのが
「和菓子の日」なんです。

厄除けと健康招福を願って和菓子を食べる日でもあります。

ということでおすすめの和菓子を紹介しましょう。
今月の上生菓子の「渓流」

透明な錦玉の中に入っている
ビビットなピンクの魚とカラフルな石の練切が印象的。

澄んだ川の中で石の間を魚がゆらゆらと
泳いでいる情景が思い浮かびますね。

見た目も涼しげで夏にぴったりの上生菓子ですよ。

上生菓子以外にも、
桔梗信玄餅をはじめとした桔梗屋の和菓子で
厄除と健康招福を祈願しちゃいましょう。

わたなべ