夏真っ盛りで、
緑が眩しいハイジズガーデン。

車から降りた時の、最初の私の感想は「そんなに暑くないな」でした。
夏なので、暑いことに変わりはないのですが、
普段甲府市内で仕事をしているせいか、
河口湖の風が気持ちよく感じます。

チャペルのぶどうも、つるを伸ばし、グングン育っていました。
青い空に、ぶどうの濃い緑のコントラスト。
今、この景色。ウエディングドレスの白色がすごくきれいに映えると思います。
そして、もう少ししたら、実ったぶどうも色づいて、
黄色に色づいた葉っぱが背景でも、きっとウエディングドレスが映えるんだろうな。

色々な挙式の風景を想像しながら。
植えたばかりの、細い苗木だった時を思い出して、
少し感慨深い気持ちになりながらの写真撮影でした。

asami

先日ブログに書いた
うな重の山椒をどこにかけるか問題ですが
さっそく5日の丑の日に試してみました。

まずはいつものようにうなぎにかけていただきます。

うん、おいしい。ふっくらとしたうなぎとほのかな山椒の香り。
やっぱり丑の日といったらこれでしょう。

では、次はご飯にかけて一口。

うわっと声が出ました。

山椒を、うなぎにかけるかご飯にかけるかだけで
そこまで味に差は出ないだろうと思っていたのですが
驚くほど違っていました。

MIHOさんの言っていた
「香り方がまったく違う」という言葉がまさにその通りでした。

日頃なにげなくしていることでも
実はもっと効率が良い方法や美味しく食べられる方法が
あるかもしれませんね。
意識して探してみようと思います。

あべ

クールビズはもう当たり前。
今年の流行はキュウリビズだそうですよ。

桔梗信玄餅工場テーマパーク内の
グリーンアウトレット1/2ではハイジの野菜畑の
とれたて新鮮きゅうりが毎日たくさん並びます。

夏野菜には体を冷やす効果があるって良く聞きますが

カリウムなどのミネラルも含み、水分の多いきゅうりは
熱中症の予防にもよいそうです。

皮をむかずに生で食べられるお手軽さもいいですよね。
漬物にすれば、汗と一緒に流れ出た塩分も補給できます。

ちなみにきゅうりを食べるタイミングは
朝やお昼など、これから活動するぞっというタイミング。

体が冷えてしまうので、寝る前などは避けた方よいそうです。

MIHO

最近の私のお気に入り。

夏限定「トマトたっぷり冷やし中華」です。

本社に出勤した時は、大抵お昼ごはんをコンビニで選ぶ私。
おいしそうなお弁当が色々ならんでいますが
名前通り、たっぷりの新鮮なトマトに惹かれて
ついついこれに手が伸びちゃいます。

昨日はグリーンアウトレット1/2のお手伝いで本社にいってきたので、
お昼ごはんはやっぱりこれを頂きました。

それから、土用の丑の日ということで、
夕ご飯には「粋心亭のうな重」。

食後には「土用餅」。

おいしいものをたくさん食べて幸せな一日でした。
栄養もたっぷりとって、夏バテ知らずの夏を過ごせそうな予感。

mika

「山梨県の人がマグロ好きって本当ですか。」

先日グリーンアウトレット1/2の手伝いで、
桔梗信玄ソフトを作っていたら、
突然お客さんに聞かれたこの質問。

そういえば、山梨県民はマグロの消費量が
全国でもトップクラスだと聞いたことがあるぞ、
事実 わたしも友達もマグロ好きだし、と思い
マグロ好きな人は多いと思いますよ。と伝えると、
質問をしたお客さんは「やっぱりそうなんだ。」と、
目を輝かせていました。

よっぽど山梨県の食文化に
興味があるんだなと思っていたのですが、
後日、とあるテレビ番組で
「山梨県民はマグロが大好き」と
特集をしていたことを知りました。
きっとお客さんも番組を見たんですね。

その番組では山梨県民は、
一升瓶ワインを湯呑で飲むとも紹介していたようで、
ぱっと頭に思い浮かんだのが、
甲府駅前の「権六PartⅣ」

大好きなマグロも食べられるし、
湯呑で地場ワインが飲み放題。
もちろん甲州名産の料理も味わえる、
まさに山梨県を堪能できるお店ですね。

お盆には県外へ行った友達が
帰ってくる予定なので、
権六PartⅣで久しぶりの山梨の味を
一緒に楽しもうと思います。

inoue