2014年12月15日

楽しい時間に大満足

楽しみにしていたクリスマスディナーに先週行ってきました。
オードブルのフジザクラポークのコンフィー バルサミコ風味を食べながら
「(以前の)ここのディナーでバルサミコ酢にはまったんだよね」
と言い出した友人の表情といったらそれはそれはにこやかな笑顔で会話も弾みました。

美味しい料理でしあわせな気持ちになった後は
園内のイルミネーションを眺め、いざクララ館へ。

アンティーク家具にかこまれた部屋へ案内されると
「うわ、かわいい。すごい、素敵」と部屋の中を
あちらへこちらへ歩きまわりながらはしゃいでしまいました。
フカフカなソファに座ってお茶請けの桔梗信玄生プリンを食べたり、
お部屋についている露天風呂で贅沢に足湯を楽しんでみたり、
とても楽しくくつろいで過ごせました。

美味しいお料理、温かいお風呂、すてきなお部屋、
想像以上にずっと楽しめたので
クリスマス期間にもう一度泊まれないだろうかなんて考えてしまいます。

あべ

2014年12月14日

サンタクロース見つけた

先日、ケーキの写真を撮るために、河口湖にあるポモドーロレイクビューに行ってきました。
そこで、こんなかわいらしいものを発見しちゃいました。

s-_DSC2123

ケーキの上にサンタクロース。

私の好きなモンブランにも

s-_DSC2128

柊の飾りがありました。

いつものケーキにちょっと手を加えてあるだけなのですが、テンション上がります。
見つけた時には、思わず「あっ、サンタさん」と大きな声を出してしまいました。

ホールケーキやビュッシュ・ド・ノエルもいいけれど、ちょこっとクリスマスを感じられるこういうケーキもいいですよね。
でも、このサンタさんのチョコレート、食べるのもったいないなあ。

rie

2014年12月13日

ロマンチックな夜

このブログでも話題の
ハイジの村のイルミネーションとクリスマスディナー。

私も毎年楽しみにしています。

キラキラのイルミネーションを満喫して
優雅にコース料理を味わう。

それだけで十分、非日常的なひととき
なのですが、今年はさらにクララ館の特別室へ宿泊。
特別室

仕事帰りにハイジの村へ行き
次の日も仕事という、ハードなプランでしたが

ロマンチックな一晩に心も体もリフレッシュ。
予想以上に癒されました。

特に天然美肌温泉「クララの湯」の効果なのか
次の日のお肌の調子の良さには驚きましたね。

MIHO

2014年12月12日

今年のクリスマス

毎年この時期にハイジの村で
美味しいクリスマスディナーを食べて、
きれいなイルミネーションを見たり、
ジェルキャンドルを作って
ちょっと早めのクリスマスを楽しむのが
恒例になっているのですが、
今年はさらにクララ館に宿泊してきます。

クララ館といえば楽しみなのがクララの湯。ゆず風呂

今は季節の花風呂で「ゆず風呂」が楽しめるそうなので、
ゆずの爽やかな香りと天然美肌温泉で癒されたいと思います。

いつもは車で帰るので叶わなかったのですが、
今年はディナーの時にワインでも飲んじゃおうかな。
今からとても楽しみです。

inoue

2014年12月11日

スイスを楽しむクリスマスディナー

先日、ハイジの村へ手伝いに行って
クリスマスディナーのサービスをしました。

今年のメニューは
日本・スイス国交樹立150周年を記念し、
スイス料理を取り入れて調理長が考案したもの。

クリスマスディナー

たとえば肉料理には
「フォンデュシノワーズ」という伝統料理を取り入れました。
スープにくぐらせたやわらかいお肉に、ソースを添えて召し上がれ。

スープは「オレガノ風味の大麦入り野菜スープ」。
アルプスの厳しい冬をこえる
山の農民の知恵がつまった、栄養満点のスープです。

昨日のブログに書いてありましたが、rieさんのご家族にも
ディナーを楽しんで頂けたようでうれしい限り。

みなさまに「スイスを楽しむクリスマスディナー」の魅力を
伝えられるよう、心のこもったおもてなしをしたいと思います。

mika