2015年02月03日

今日は節分

今日は節分。
待ちに待った、丸かぶり寿司と節分大福が食べられる日です。
それから、忘れちゃいけないのが豆まきですよね。

今年は自社農園ハイジの野菜畑 富士吉田ファームで栽培した、
青大豆の「いり豆」を注文したので、豆の準備もばっちりです。

ハイジの野菜畑soshiさんのブログを読むと
「青大豆は流通量が少なく、一般市場にはほとんど出回らない」
「大豆に比べ脂肪分が少なく、栄養が豊富。甘味もある」とのこと。

青大豆

貴重な青大豆のいり豆、
たくさんまいてしまうのは勿体ないので
豆まきは控えめにして、家族でおいしく頂こうと思います。

恵方を向いて丸かぶり寿司を食べ
節分大福を食べ、年の数だけ豆を食べたらきっと完璧。
おいしく、たのしく福を呼び込みたいと思います。

mika

2015年02月02日

元気に乾杯

つい先日、甲府駅前にオープンした「長寿村権六Part Ⅳ」。
実はドリンクを頼むと始めの1杯目は、
店員さんが一緒に「乾杯」をしてくれるんです。

店員さんが、
「今日も1日お疲れ様です、乾杯」
と元気よく乾杯の音頭をとると、
お客さんはちょっと恥ずかしそうにしながらも、
楽しそうに乾杯をしていました。
中には、自ら乾杯の音頭をとるお客さんも。

元気に乾杯をしたら、
そのあとの食事も盛り上がること間違いなしです。

inoue

2015年02月01日

四つの権六

甲府駅前にオープンした「長寿村権六Part Ⅳ」。
mikaさんも書いていましたが企画室メンバーで行ってきました。
馬刺しや甲斐サーモンの刺身の美味しさにもみんなで顔を見合わせたのですが
わたしのお気に入りは「ほうとう揚げちゃいました(ほうとうチップス)」。
カリカリ、サクサクの食感と味噌の味が絶妙で伸ばす手を止められませんでした。
こんな「ほうとう」の食べ方もあるんですね。

さて、気になるお店の名前の“パートフォー”部分ですが
実は権六というお店は甲府駅前店を含めて全部で4つあるんです。

一つ目は桔梗信玄餅工場テーマパーク(笛吹市)にある「ほうとう・十割そば 長寿村権六」。
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米麹味噌ベースのヘルシーなほうとうや、
つなぎを使わない十割そばなどユニークなメニューが味わえます。

二つ目と三つ目は「甲州直送グルメ 長寿村権六」。
権六ほうとうをはじめとする山梨県の特産品と
山梨県産のフルーツを使ったジャムやジュースなどを扱っています。
広い一升瓶ワインのコーナーがあるセレオ八王子店と
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さまざまな種類の季節のフルーツが並ぶ釈迦堂PA上り山梨フルーツ王国店は
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見ているだけでも楽しくなってしまいます。

そして四つ目が「串揚げ・ほうとう・地場ワイン飲み放題 長寿村権六 Part Ⅳ」。
甲州名物をアレンジした手軽に味わえるおつまみと湯呑でワインが飲めるお店です。
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四つの「権六」でさまざまな角度から山梨の魅力をお伝えできればいいなと思っています。

あべ

2015年01月31日

「権六Part Ⅳ」リニューアルオープン

先日のinoueさんのブログでも紹介した「権六Part Ⅳ」。
とうとう今日、リニューアルオープンです。

実は昨日、一足先にプレオープンし
私たち企画室メンバーもお酒や料理を試食してきました。

お店に入るとまず目に入るのは、ワインの入った大きな樽。
わくわくしながら、まずは地場ワインの飲み放題を注文。
セルフサービスで、この樽から湯呑みにワインを注ぎます。

湯呑みでワインを飲むのは初体験。
まるでおうちで寛いでいるような、
まったりした気持ちでおいしいワインを頂きました。

それから、私のいちおし「ワインジンジャー」。

ワインジンジャー

ワインをジンジャーエールで割ってあるんですが
これがとっても飲みやすくておいしいんです。
普段お酒の苦手な人にも大好評。
女の人に特にオススメです。

甲州グルメもばっちり楽しんじゃいました。
鮑の煮貝の入った「煮鮑サラダ」、馬刺し、信玄鶏の唐揚げ
じゃがバターせいだのたまじ風味、ほうとうを揚げた「ほうとうチップス」など
どれもおいしくて箸が止まらず。
ワインにピッタリなチーズの盛り合わせもお気に入りです。

ほうとうチップス

チーズ

お酒もお料理もとってもおいしくて、素敵な夜になりました。
さっそく友達を誘って飲みに行きたいな。
県外の子を連れて行ったら、きっと面白がるでしょうね。

mika

2015年01月29日

1月31日からリニューアル

1月31日から
甲府駅前にある水琴酒堂が、
「権六Part Ⅳ」にリニューアルします。
笛吹にある権六のように、
ほうとうやそばのお店ではなく
(勿論ほうとうも食べられます)、
鮑の煮貝や馬刺し、
甲斐サーモンやソースカツ丼など
お手軽に食べられる甲州グルメや、
馬刺し

甲斐サーモン

地場ワインが飲み放題のお店なんです。
ちなみに地場ワインは、
自分で樽から湯呑に注ぐセルフサービス。
樽

樽から注ぐなんて、なんだか楽しくて何杯でも
飲みたくなっちゃいますよね。

その他にも、ほうとうを揚げたほうとうチップスや
せいだのたまじ風味のじゃがバター、
ほうとうチップス

ワインにたっぷり氷を入れてキンキンに冷やした、かち割りワインや、
苦いお酒が苦手な人向けのほんのり甘い、ワインジンジャーなど、
カチ割りワイン

ちょっとかわった料理や飲み物があるんですよ。

ちょっと様子を見に行ってみたら、
看板も権六Part Ⅳに変わっていました。
看板

31日のオープンが楽しみです。

inoue