企画室ブログでは、もうお馴染の塩麹.:*゜.
その塩麹がなんと、今日の山梨日日新聞で紹介されたんですよ(｀･ω･´)

新聞の効果が絶大だったのか、
朝から塩麹のことについて沢山のお電話がΣ(=ﾟωﾟ=;)
企画も急いで瓶に貼るラベルを印刷したり、
早速POPを作ったりしました!!

私も塩麹を使ってみたことがあるんですが、
お肉に塩麹を塗って、少しねかせて焼くだけで、
あっという間に、お肉は柔らかくて、ちょうどいい塩加減の
おいしいごはんのおかずが出来上がりました（＾∀＾）
私のおすすめ塩麹レシピは、豚バラとねぎを塩麹で炒めて、卵でとじる!!
たったそれだけなのですが、とってもおいしいんですよ(*´ｪ`*)
分量は適当なのですが、ねぎが多いほうがおすすめです!!

いつもの料理にちょっとだけ塩麹を入れるだけで、何倍も美味しくなる!!
まさに魔法の調味料ですよね～(●´ω｀●)

塩麹ブームはまだまだ続きそうですね!!

inoue

節分も過ぎ、暦の上ではもう春…とはいってもまだまださむい！
本当に春なの～??(；´Д｀)なんて思っていたのですが、
昨日、山中湖に住む友人の口からこんな言葉が。

「雨だねぇ！雨！うれしいな～！！春ですねぇ！」

え？雨が嬉しいの？嬉しいと春なの？？と
頭の中がハテナマークでいっぱいになったわたし。

よくよく聞いてみると、
『雨が降るということは雪が降るほど寒くない』
　　　　　　　↓
『暖かくなってきている』
　　　　　　　↓
『春が近づいてきている…！』ということだったようです。

甲府にいると雪とのふれあいがあまり無いので意識していなかったのですが、
そんなところからも春を感じられるんですねぇ(*´ω｀*)
さむいさむいと思っていたけれど、
少しずつ春は近づいてきているんだなぁ…
普段の生活のなかからそんなふうに季節を感じられるって素敵
わたしも身近な春を探してみようっと♪

あべ

３日は節分でしたが、
皆さん「鬼は～外！福は～内！」の豆まきはしましたか？
私はといえば・・・生まれて初めての丸かぶりに挑戦しましたよー！！
北北西の方向を確認して、勢いよくガブリッ
ひと言も話さず一気に丸かぶり寿司を食べるのは少しきつかったです・・・
鬼が足をペロペロと舐めてきたときは、思わず声が出そうになりましたが。笑

食後に豆まきをし、節分大福を食べて、
今年の節分は今までにないくらいとっても充実した日になりましたよ～（　´∀｀）つ

と言っていたらお腹が鳴ってしまいました。笑

今日のお昼はどうしようかなあ～・・・・・あッ！！！！
今日は甲府合同庁舎1階の
レストラン「グルメプラザ」のプレオープン日だ～

サービスランチ500円の八宝菜にしようかなあ～
あ、でも今日は寒いからトッピングのかき揚げを付けた
温かいかけそばにしようかなあ～

これからの私の口癖が
『そうだ、レストラン「グルメプラザ」に行こう！』になりそうです。笑

nao

2月号の美味求真に新しいコーナーが登場しました！
『教えてあなたの「好き」な商品』というコーナーで、桔梗屋の従業員が好きな商品を紹介し、
「より美味しくなる食べ方」も紹介しています
従業員にアンケートをとったのですが、意外な食べ方がたくさん集まりアンケートを見るのが楽しかったです。
今月はその一部を紹介しているので、食べる時の参考にしてもらいたいと思います♪

ちなみに、最近の私がハマっているのは、
グルメマルシェの「鍋焼き肉うどん」にグルメマルシェの「かきあげ」をのせた
『鍋焼き肉うどん　かき揚げのせ』
肉の旨味が出たうどんつゆとかき揚げの相性が最高なんです

298円弁当の「チキンカツ」にカレーをかけた
『チキンカツカレー』

ガッツリ食べたい時にオススメです♪
みなさんも、美味しい食べ方等あったら教えてください

やま

昨日は、節分。
ここ丸の内企画室のビルにも、豆まきの鬼が来てくれました
毎年、自治会の方が……

Σ(ﾟдﾟ;)
……(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ

意外と本格的な鬼だ(((( ;ﾟдﾟ)))

今年も、自治会の方がドルチェアネックスにも回って来てくださったようです
上の階にいたので、直接会えなかったのが残念
（来年は会えると良いなぁ……）
節分大福も丸かぶり寿司も食べたし、今年の厄除けはバッチリです

今日は、立春。暦の上ではもう春なんですねぇ……
室長の机の上にある小さな桜の木もつぼみが膨らんできました
今日は、春のお花の写真撮り
まだまだ寒い時期ですが、
卓上でも、ファインダー越しでも、何となく春を感じる今日この頃です

asami