桔梗屋企画室blog

おいしさの秘密☆

  • 2012年10月08日
ハイジの野菜畑ブログで話題独占中の「原木しいたけ」。

食べましたよ~!

ガスコンロにアミをのせて焼き、岩塩をかけただけ…
それだけなのに…おいしい!

肉厚の原木しいたけは焼く前からおいしそうだったのですが
その想像の上をいくおいしさでした。

さらに、栄養も豊富でお肌に良いらしい!?
なんて聞いてしまったものだから、もう原木しいたけの虜です。
焼しいたけ
でもやっぱりおいしいものには理由がある!

放っておけば勝手に生えてくるのかな~?なんて思っていたので、
ハイジの野菜畑ブログで栽培方法を知り、もうビックリ!

20kg近くある原木をひっくり返したり、お水に浸したり…
原木

原木の水槽

しいたけの栽培が重労働なものだとは思いませんでした。
手間をかけて、苦労してるからおいしいんですね~。

MIHO

10月になりました☆

  • 2012年10月01日
今日から、ハイジの村では秋の大収穫祭。
村内は秋の雰囲気で彩られています。
気持ちの良い秋晴れの中、うきうきした気持ちになっちゃいました。

秋の大収穫祭


そして、ハイジの村からシャトルバスで3分の アルムおんじの台所では
楽しみにしていた原木しいたけ狩りが、いよいよスタート!

でもそれだけじゃないんです。
なんと水耕栽培施設の見学も始まりましたよ。
その名も「お野菜工場見学」です。

広ーいハウスの中が覗けちゃいますよ。
中にはいろんな野菜が…

お野菜工場見学!

広ーいハウス


写真に写っている説明のパネルは、水耕栽培について勉強しながら
わたしが作ったものなんです。
実際に貼られている姿を見て、なんだか感動。

そして水耕栽培もばっちり見学してきましたよ。

家の周りには畑があるので、普通の土での栽培は見慣れていますが
水耕栽培はなかなか見られません!

いい経験になりました~。

松本さんカラー3-01

mika

野菜を美味しく!夏野菜フェア

  • 2012年08月03日
行ってきました~!
マリエ・フローラルの“夏野菜フェア”

ハイジの野菜畑で育てた夏野菜をたっぷり使った夏季限定メニューは4種類。
◎ポテトのジェノベーゼ
◎ミニトマトとベーコンのペペロンチーノ
◎ズッキーニとアスパラのペペロンチーノ
◎塩麹とトマトの冷製パスタ

どれにしようか迷ったのですが
メニュー名を聞いた時から気になっていたこちらをチョイス!
塩麹とトマトの冷製パスタ
涼しげなガラスの器にのった「塩麹とトマトの冷製パスタ」
ふわっとさわやかなバジルの香りが食欲をそそります。
さっぱりとした塩麹の味つけとやさしいあまさのトマトが合う~!おいしい!

ぺろりと食べあげ、これは絶対また来なくては!ともう次回のことを考えてしまいました。
全種類食べたいので3回は確実として、冷製パスタもあと2回は食べたいから...
しばらくマリエ・フローラルに通う日々が続きそうです。


おまけ
MIHOさんの選んだポテトのジェノベーゼ。
こちらもおいしそうでしたよ~!
ポテトのジェノベーゼ


あべ
あべ

富士吉田で"そば"の種まき

  • 2012年07月26日
今日は、み~んな楽しみにしていた「そばの種まき」の日。

この日のために桔梗屋従業員(普段は工場スタッフ、営業部、財務部など)
総勢70~80名で「選抜そばの種まき部隊」を結成しました。
種まき部隊

種をまく人


場所はハイジの野菜畑のとっても広~い富士吉田ファーム。
(※約5万平米 およそ東京ドームが1つ収まる広さ)
富士吉田ファーム


山と山に囲まれている、自然豊かな場所で
猛暑日の今日も、日陰は風が爽やかで気持ちがいい!

そのため動物もいっぱい住んでいるそうで、

なんと畑の真ん中に…
キジ

キジです!こんなところで卵を温めていましたよ。

キジさんの子育てを邪魔しないように…

この畑ではそばの他に、大豆とワイルドフラワーを栽培しています。
大豆はもう芽が出ていました!
大豆の畑


そばの収穫は10月ですが、その前に気になる「そばの花」。
これだけ広い畑なら、見ごたえバッチリなはず!

9月ごろには咲くのかな~?楽しみです。

miho
MIHO

ハイジの村から

  • 2011年04月29日
続いて、青空の広がるハイジの村からお伝えします~!
GW初日。青空!

まずはハイジの野菜畑ブログで橘田さんが紹介していた特別店舗から...!
真っ赤なトマト!新鮮野菜
明野村の太陽の光をいっぱいに浴びて育った真っ赤な大玉トマト(●´▽`●)
水菜、サニーレタス、リーフレタス、小松菜など
山梨県産の新鮮野菜がたくさん並んでいます


お庭はというと...色とりどりのチューリップが素敵~!
思わずほぅっと見入ってしまいます(*´U`*)♥
星屑のステージにて

そして!本日29日。
ハイジの村にサクライザーがやってきました♪
三人!?


(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?サクライザーが三人!?
と思ったらサクライザーに扮したサクライザーの
ファンの方でした☆
そっくり~!と声に出してしまうほどよく似ていて、
ポーズもばっちり決まっていますよね!

お天気にも素敵な出会いにも恵まれた一日でした♪
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