いよいよ明日はバレンタインデーですね。
残念ながらバレンタインデーは仕事なので今年は
休みの日に先にお菓子を作ることにしました。

お菓子作りをする機会がなかなかないので
新鮮で楽しくできました。

今回はパウンドケーキに挑戦してみましたが、
自分で作ってみると砂糖やバターの
量の多さに驚いてしまいました。

ダイエットをしている私からすれば
カロリーがちょっと気になってしまいます。

チョコやお菓子がたくさん食べられる
幸せな日ですが食べすぎないように
気をつけたいなと思います。

わたなべ

2月からスタートしたクララ館の新メニュー
「フォンデュシノワーズ（スイス風しゃぶしゃぶ）コース」。

フォンデュシノワーズとはスイスの伝統的な郷土料理で
お肉やお野菜をコンソメスープにくぐらせていただくというもの。

日本でいうところのしゃぶしゃぶというとイメージもわきやすいでしょうか。

クララ館では、ハイジの村調理長が日本人向けにアレンジを加えています。
写真撮りに行ったasamiさんも絶賛していましたよ。

さらに、オプションとして「ラクレットプレート」も始まりました。
目の前で、大きなチーズを専用のヒーターでとろりと溶かして
ホクホクのじゃがいもやベーコン、ブロッコリーにかけて食べる
スイスの家庭料理「ラクレット」。

すべてのお料理にプラスでお付けできるので
クララ館にご宿泊の際は一度は味わっていただけたらと思います。
大きなチーズが目の前でとろりと溶けるさまは
とても楽しくてわくわくしちゃいますよ。

あべ

先日、森の中の水族館。から、
新しい企画展のPOP依頼がきました。
早速、企画書を読んでみると
「アメリカラーザリガニ展」
口に出して読んでみたのですが、
思わず片言になってしまった展示のタイトル。
えっ、こんなザリガニがいるの、
と思わず気になる内容。
詳しくはPOPが完成してからご紹介します。
ちなみに気になる開催日は、
３月の後半を予定していますよ。

新しい企画展の情報が来たということは、
現在開催中の「宝石魚展」と「コリドラス展」の
終了日が迫っていますね。
「宝石魚展」は２月２９日、
「コリドラス展」は３月２１日までなので、
気になる方はぜひ森の中の水族館。へ
遊びに行ってみてください。

おや、２月２９日に企画展が終わるということは、
３月上旬から始まる企画展があるぞ。
ということで、企画展「生き物の色や形を考えてみよう」の
ご紹介はまた今度。

気になるという方、
森の中の水族館。に遊びに行くよという方は、
パネルとPOPが飾ってあるので、
チェックしてみてください。

inoue

昨日、美味求真の記事に使用する
写真撮影のためDoce Vitaへ。

実はリニューアルしてから、
カメラを持って行くのが初めてだったので、
ドキドキしながら写真を撮影してきました。

そんな私が撮ってきた
リニューアルした店内の様子がこちら。

色とりどりのお花。
種類もさらに豊富なって、
お花好きな私としては、いるだけでワクワク。

ナチュラルな風合いの店内は
グリーンや、お花の色みが引き立つ、
すごく素敵な空間でした。

仕事だけで来るのは実にもったいない。
今度、お休みの日に、
ゆっくりお花を選びに来たいな。

asami

まだまだ寒い日が続きますね。
とくに夜になるともうこたつから出られません。

でもこたつに入ってあったかくなると
冷たいものが欲しくなってしまいます。

先日ＭＩＨＯさんやあべさん、asamiさんがブログに書いていた
プレミアム桔梗信玄餅アイスを買っていたのを
思い出して冷凍庫にとりに行きました。

夏に食べるアイスもいいですがこたつで
食べるアイスもおいしいですよね。

個人的には桔梗信玄生プリンを凍らせて
食べるのもおすすめですよ。ポイントは
黒蜜は凍らせずにあとからかけることです。

わたなべ