十五夜のお月見団子
まあるいお月様に供える
まあるいお菓子といえば、
十五夜のお月見団子ですよね。
今年は９月２４・２５日の２日間限定で、
お月見団子を販売。
お団子が入っている箱は
お団子を飾るための高坏としても使えます。
月に見立てた黄色いお団子と
うさぎ薯蕷饅頭が１つずつ入っています。
ほんのり甘いお団子の中にはつぶし餡が。
うさぎ薯蕷饅頭の中には
こし餡が入っていて
お団子とはまた違うおいしさを楽しめます。
十五夜はうさぎが餅つきをしているイメージがありますよね。
それは、古代中国で月のうさぎは杵と臼で
「不老不死の薬」を作っていると信じられており、
日本に伝わった際、
薬を作る姿が「お餅をつく姿」に
見立てられるように。
十五夜が秋の収穫を祝う行事であることや、
満月を意味する「望月（もちづき）」の
言葉と結びついたともいわれています。
みなさんは十五夜をどのように過ごしましたか。
ミヤ
ぶどうの季節
本日から期間限定で
シャインマスカット大福を新発売。
山梨県勝沼町産シャインマスカットを
つぶし餡入りのやわらかな大福で
可愛らしく包みました。
山梨県勝沼町産というのも、
実は桔梗屋スタッフの福田さんが育てたシャインマスカットなんです。
これまでにもぶどうについての投稿を
いくつかしてきましたが、
ようやくぶどうが大活躍する季節になってきましたね。
他にも「ぶどうのオムレット」や、
「甲州銘菓 月の雫」も好評販売中です。
「ぶどうのオムレット」は
シャインマスカットを使用した贅沢なオムレット。
ぶどうの甘酸っぱさと生クリームが良く合います。
焼きたて工房Rond.で販売中です。
「甲州銘菓 月の雫」は、
甲州ぶどうを一粒一粒
江戸の技法のフォンダン掛けをしているお菓子です。
江戸の技法のフォンダン掛けというのは、
洋菓子の技法でいう、砂糖と水を火にかけて煮詰めたものを冷却し、
急激に強く撹拌（かくはん）し
白くクリーム状になるまで練ったもの。
和菓子では同様のものを
「すりみつ」と言います。
ぶどうを使用したお菓子は
時期が終わるまでの期間限定なので
ぜひお早めにお買い求めください。
ミヤ
シルバーウィーク
シルバーウィーク中の２日間は、
桔梗信玄餅工場テーマパークにある
テーマパークカフェのヘルプに行ってきました。
テーマパークカフェは、
桔梗信玄ソフト+や桔梗信玄シェイクなど
桔梗屋オリジナルスイーツが味わえるカフェスペース。
テーマパークカフェ限定の桔梗信玄ジェラート極も販売しています。
私は学生時代にラーメン屋でアルバイトをしていたので
忙しいのには慣れていましたが、
それでもバタバタするくらい
シルバーウィークはたくさんのお客さんで大賑わい。
注文が入って桔梗信玄ソフト+を作ると
想像していたよりもボリュームがあったのか、
お客さんが驚いている様子が数多く見られました。
その他の桔梗信玄シェイクや桔梗信玄ジェラート極も、
「美味しそう」「美味しい」という声をたくさんいただき
とても嬉しかったです。
自分でトッピングする牧場のウシさんソフトは
お子さま連れの方にもとても喜んでいただけました。
いつもは企画室でPOPなどの販促物を作っているので、
お客さんと直接関わることができてとても楽しかったです。
みなさんも工場見学後や、
お土産のお買い物の後に寄ってみてくださいね。
ミヤ
萩の餅
9月も半ばを過ぎ、秋の気配を感じますね。
秋の行事のひとつといえば、お彼岸。
お供え物として、おはぎを用意するご家庭も多いのではないでしょうか。
ぼたもちとの違いはというと、秋に咲く萩の花にちなんで、
おはぎや、「萩の餅」と呼ばれているそうですよ。
季節を感じられる名称なんですね。
そんな「萩の餅」、今年も秋彼岸限定で
9月20日（日）から26日（土）まで
東治郎・花菓亭・黒蜜庵（山梨フルーツ王国、明野店を除く）にて
販売しています。
お味は、つぶし餡、こし餡、きな粉の三種類。
食感や味わい、きな粉の香ばしさなど、
それぞれ違ったおいしさが楽しめるので、
食べ比べてみるのもおすすめです。
私も購入したので、食べるのが楽しみです。
ご先祖様へお供えをしてから、家族で食べたいな。
お彼岸のお供えに、そして家族で楽しむひとときに。
「萩の餅」と一緒に秋の季節を感じてみてくださいね。
haru
「ぽかぽか」で紹介されました
9月17日（木）11時47分から放送の
フジテレビ「ぽかぽか」内のコーナー
「工場クイズ」に、桔梗信玄餅が登場しました。
「工場クイズ」は、グリーンバックと同じような仕組みを使ったクイズ。
タレントの皆さんが、緑色のタイツを着用したり、
緑色のアイテムを持ったりし、映し出される映像をヒントに
一体、何を作っている工場なのか、を予想します。
映像を見ていくと、見覚えのあるおなじみの柄が。
回答者の皆さんからは、
「美味しい、大好き」
「お土産といえば」
と、嬉しい声が続々と上がりました。
そして、なんと皆さん大正解。
桔梗信玄餅が、たくさんの人に親しんでいただいていることを
改めて感じる、嬉しいひとときでした。
桔梗信玄餅が登場した「ぽかぽか」は、期間限定で見逃し配信中です。
まだご覧になっていない方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
haru