３月１日から
『生 チョコパイ＜桔梗信玄きな粉黒蜜＞』が
全国のスーパーマーケット・ドラッグストアで販売。
生 チョコパイ初の和スイーツです。

行きつけのスーパーマーケットは
桔梗屋とのコラボ商品が
出るたびに（しかもどどんと）取り揃えてくれているので
今回もあちこち探すことなく買うことができました。

きな粉風チョコが包み込むのは
しっとりふんわり食感のきな粉ケーキと
コクのある黒蜜ホイップ。

ふわっふわなクリームが唯一無二で
ちいさいころ
憧れのお菓子だったチョコパイ。

あのホイップクリームが、黒蜜味に。
和の要素がかけ合わされて
余韻も楽しめる「ふわっふわ」に仕上がっていました。

期間限定であることがあまりにも惜しいです。
何度でも味わっておかなければ。

おさだ

桔梗信玄餅とあの『ハッピーターン』が初コラボ。
本日発売です。

コクのある黒みつ風味のハッピーターンに
きな粉はあとがけ。

黒みつ風味のハッピーターンが入った個包装に
きな粉を入れ、軽く振ったらできあがり。
風味と香り豊かな
自分だけのハッピーターンを楽しむことができます。

ハッピーターンの公式キャラクター
「ターン王子」の衣装も桔梗柄に大変身した
可愛らしいパッケージ。

桔梗屋の直営店と
山梨エリアのみやげ店で取り扱っております。
（駅、道の駅、高速道路ＰＡ・ＳＡ、東名高速、圏央道）

個包装されているので配るのにとっても便利。
近く、ともだちとカラオケで大騒ぎする予定があるので
持ち込みはこれにしようかな。

おさだ

数ある自社農園産いちごを使用したお菓子の中で、
ひときわ存在感のある「いちごのロングシュー」。

さまざまなお菓子が並ぶRond.のショーケースの中で
いちごの気分だった私にはキラキラと輝いて見え、
今日のおやつは君に決めた、と
心の中で指名しつつ購入しました。

ふかふかとしたシュー生地の中には
ミルク感たっぷりの生クリームと
コクのあるカスタードクリーム、
さわやかな甘さの自社農園産いちごも合わさって
とっても美味しいんです。
甘すぎないので、最後までおいしく食べられますよ。

「いちごのロングシュー」は、
3月29日までの期間限定販売です。
まだ味わったことがないという方は
ぜひ一度ご賞味くださいね。

Yuuki

お菓子の撮影用として
うつわをいくつか新調することに。

お菓子にふさわしいこと
そして季節のうつろいを感じられることが
四季を重んじる日本においては
要なのだそう。

おずおずと見繕いはじめていると
なにやら「しつらえ」というワードが散見されます。
その美しいひびきに立ち止まってしまい
辞書を引いてみました。

しつらえ：設けととのえること。飾りつけること。設備。

もとは平安時代、
宴や儀式といったハレの日に
生け花や掛け軸などで室内を飾りつけて
お客さまを迎える準備をすることを
「室来（しつらい）」といっていたことによります。

その時その場の空間を
季節ごと行事ごとにふさわしく整えて
おもてなしする心。
茶の湯でも大事な要素とされているのだとか。

桔梗屋こだわりのお菓子たちに
似つかわしいうつわをしつらえつつあります。
どうぞお写真にもご期待ください。

おさだ

先日、おやつを買うために東治郎に立ち寄ると
よもぎや桜を使った、
春のお菓子が勢ぞろいしていました。
きれいに並んだピンクと緑が、
もうすぐやってくる春を思い起こさせてくれます。

せっかくなので何か食べたいと、
選んだのは「昔ながらの桜餅 貝合わせ」です。

風味豊かな桜の葉と、
可愛らしい桜の花を添えた桜餅ですよ。
ひとくち食べるとふわりと桜の香りが広がって、
一足先に春を感じることができました。

あたたかくなったら、桜のお菓子たちを連れて
見る桜と一緒に楽しみたいと思います。

Yuuki