最近、雨の日が続いていますね。
私は電車通勤なので、運行に影響が出ないか
ヒヤヒヤする日々です。

先日も雨の影響で運行に変更があり、駅で時間ができました。
せっかくなので、改札すぐ横にある甲斐の味くらべをのぞいてみると
思わず目に留まる可愛いお菓子を発見。

大人気のサンリオキャラクターズとの、
特別なコラボパッケージの桔梗信玄餅です。
この夏に誕生した、今しか手に入らない特別なパッケージです。
限定品ってどうしてこうも魅力的なんでしょうか。

可愛らしいパッケージに、中身は長く愛され続ける桔梗信玄餅。
やわらかいお餅に、香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜の上品な味わいは、
世代を問わず親しまれており、手土産にも喜ばれそうです。

巾着には、表と裏にそれぞれキャラクターが描かれています。
食べ終わった後も、
「この巾着、何に使おうかな」と考えると
ワクワクしますね。

憂鬱になりがちな雨や曇り空が続いていますが、
美味しいもの、可愛いもので
気分を上げていきたいですね。

haru

９月１２日（土）からマリエ・フローラルでスタートする、
秋のメニュー表を作成しました。

以前紹介したパスタメニューの他に
太刀魚を使った季節の魚料理や、
ぶどう、イチジクの２種類のミニパフェなど
秋の味覚が楽しめる限定メニューが登場します。

人気のマリエ・フローラルオリジナルコースも秋メニューに。
秋刀魚と酢橘のリゾットや甲州ワインビーフのポワレ、
フルーツを使ったパフェなど計６品が味わえます。

私のおすすめは前菜の「秋刀魚と酢橘のリゾット」
出汁を使った和風のリゾットに
パリパリに焼いた秋刀魚をトッピング。
アクセントとして散らされているのは酢橘の皮。
秋刀魚の身とワタを使用したペーストも添えられており、
途中で味変も楽しめるシェフ自慢の一品です。

秋のフルーツを使ったパフェは
ぶどうとイチジクの２種類があり、
どちらも大好物なので食べるのが楽しみです。

ミヤ

昨日から、天然氷生シャインミルクの販売を開始しました。

八ヶ岳の天然氷を使用しているため、
ふわふわで口当たりの良い
桔梗屋でしか味わえない期間限定のかき氷です。

天然氷の上にはシャインマスカットシロップと
シャインマスカットシロップを使ったクリームがかかっていて、
氷そのものが美味しいため
シロップの風味がより際立ちます。

さらに上には山梨県勝沼産のシャインマスカットが
贅沢にトッピングされていて、
見た目も味も
シャインマスカットをふんだんに感じられるかき氷です。
ちなみにシャインマスカットは
桔梗屋スタッフの福田さんが育てたぶどうです。

約２０ｃｍと特大サイズなので、
シェアして食べるのもおすすめ。

一般的なかき氷を食べると頭がキーンとしますが、
天然氷のかき氷は
氷の温度を少し上げてから削るため冷たすぎず、
頭が痛くなりにくいと言われています。
みなさんも天然氷のかき氷を食べる際に、
頭がキーンとしないか
試してみてはいかがでしょうか。

喫茶食事処野菜畑、マリエ・フローラル、桔梗茶屋にて販売中です。

ミヤ

9月に入り、企画室では来たる十五夜に向けて
POPや下げビラなど店舗で使う販促物の準備をしています。

2026年の十五夜は9月25日です。
今年もお月見だんごの予約を開始しましたよ。

団子が15個のお月見セットと
団子が7個の高坏セット。
十五夜にちなんだ数にするか、
一人でも食べやすそうな数にするか悩みました。
どちらもお月様に見立てた黄色い団子が1個と、
うさぎ薯蕷饅頭が入っています。
こうした可愛らしい見た目のお菓子は
つい最後まで残してしまいます。

十五夜に団子を食べるのは、
秋の実りであるお米を満月に見立てて
秋の収穫に感謝し、翌年の豊作や健康を祈るため
だそうです。
私にとっては、健康のために甘いものを食べられる
ありがたい機会です。

お月見だんごは桔梗屋各直営店で、ご予約受付中です。

haru

先日、遅めの夏休みをもらい、
長野の実家に帰りました。

私と同じく県外に出ている弟と、
長らく出張に出ている父も帰ってきて、
久しぶりに家族が全員集合。

私の家族はとても仲が良く、
休み中はみんなで小旅行に行き
有意義な時間を過ごしました。
実家で飼っている犬にも会えて、
とても癒されました。

あっという間の３日間。
帰りに弟が友達に渡すお土産が欲しいとのことで、
桔梗信玄餅をプレゼント。
桔梗信玄餅は、山梨だけでなく
長野の一部でも販売しており気軽に購入することができます。

私が桔梗屋で働いていると聞いた祖父母が、
桔梗信玄餅の詰め放題をしたいと言っていたので
今度は私が山梨を案内しようと思います。

ミヤ