７月も、もう下旬。
いよいよセミが鳴きだして、
本格的な夏が近づいてきたんだなと感じる今日この頃。

夏は大好きなのですが、どうしてもこの時期は、
暑さなどで夏バテしてしまいがちですよね。
でも、そんな時はスタミナのつく食べ物がおすすめですよ。
やっぱりこの時期に食べるスタミナ料理と言えば、うな重。

今年も、グルメマルシェと甲府駅の通路で粋心亭のうな重を販売します。
予約は明日、２３日まで。

泥くさくなく、肉厚でふわふわなうなぎと、甘辛いタレが絶妙なんですよね。
昨年ＭＩＨＯさんに、よりうな重が美味しくなる
山椒のかけ方を教えてもらったので、
絶対に今年もやってみようと思います。
【山椒のかけ方】
美味しい山椒のかけ方が気になった方はチェックしてみて下さい。

今年の土用の丑の日は７月３０日。
土用の丑の日まで待てない方は、
権六PartⅣで、うな重とうなぎの蒲焼が食べられますよ。

inoue