明日は甲州こみち市。

蔵造りのレトロな雰囲気を醸し出す
甲府駅北口の「甲州夢小路」を会場に、
甲州夢小路の店舗も合わせた、
総勢８０ものお店が出店する大きなイベントです。

このイベント、お買い物が楽しめるだけでなく、
バリスタが教えてくれるラテアートや、
ハロウィンの変身コスチュームが作れるワークショップ。
世界５大ウイスキーの銘柄をきき酒ならぬ、
ききウィスキーで当てる競技。
などなど、この日だけの楽しそうな限定イベント盛りだくさん。

もちろん黒蜜庵きなこ亭でも、
１日限り「黒蜜きな粉ラテ」を３０％OFFで味わえます。

宣伝用の看板も気合いを入れて書きましたよ。

「夜市」ということだそうで、
甲州こみち市の開催時間は１５時～２０時。
夜の特別な雰囲気が味わえるイベントですね。

黒蜜庵きなこ亭も甲州こみち市に合わせて１０時～２０時と、
営業時間を延長しているので、
仕事帰りなどにふらっと立ち寄ってみて下さい。

inoue

ロワイヤル、ポワレ、ブロバンス。

お店から届くFAXには
時に、さまざまなカタカナが並びます。
今回はイタリアントマトクラブ1stで使用する
コース料理のメニュー表作成依頼がやってきました。

あ、これは美味しいあの料理だとか
こっちはどんな料理なんだろう、
ポワレとあるから焼いてあるってことかなと
想像をふくらませながら作りましたよ。

定番メニューも好きですが
たまにはディナーコースをお願いするのもいいですね。
どんな味でどんな匂いでどんな色合いなんだろう、と
わくわくしながら運ばれてくる料理たちを味わうのも楽しそうです。

あべ

ハロウィンを楽しみたいなと思いながらも
冬のイベントやクリスマスのことで頭がいっぱいな私。

イベントも楽しみにしているのですが
一番はやっぱりクリスマスディナーです。
ということで今年のクリスマスディナーの写真がこちら。

「オマール海老のポワレ」や「国産牛のローストビーフ」
「パンプキンポタージュスープ」などなど
どれもおいしそうで食べてみたいのですが
とくに前菜の「フォアグラとなめこ、うずらの卵のポトフ仕立て」は
聞いたことも見たこともない料理なので気になっています。

調理長にどんな料理か聞いたところ、ツルっとしたなめこや
柔らかなフォアグラの食感がおもしろい一皿に仕上がっているそうですよ。
ますます気になりますね。

12月3日から始まるクリスマスディナーが待ち遠しいです。

おいしそうな写真を見ながらクリスマスに向けて
今日もチラシやPOPを作成していますよ。

わたなべ

甲府本館で販売している串だんごに
10/21から期間限定「ゆず餡」が登場です。
「枝豆」から「ゆず餡」にバトンタッチ。
ということで、ＰＯＰも変わりますよ。

「ゆず」と聞くと、冬が近づいてきたなと感じます。
我が家では、冬になると毎年
叔母の所へゆずをもぎに行きます。
それも、冬が終わるまで楽しめるくらいたくさんのゆずを。

そして、
お鍋や漬物にゆずの皮を入れたり、ゆずのマーマレード、ゆず風呂など
これでもか、というくらいゆず尽くし。
毎年の楽しみです。

ですが、ゆず餡の串だんご。
これは食べた事がない。
ゆず好きさんには、たまらないですね。(私も含め。)

「毎日つくりたて　いつでもつくりたて」の串だんご。
もちろん、つぶ餡・こし餡などの定番も好きですが

「期間限定」「ゆず」

そそられます。

ayumi

先日のブログではご紹介しきれなかった
クリスマスケーキの写真撮り。
こちらはハイジズフラワーガーデンで行いました。

ハイジズフラワーガーデンもハイジの村同様、
色々な所にかぼちゃが飾ってあり、
ハロウィンの雰囲気が楽しめましたよ。

入口には毎年恒例の巨大かぼちゃ。

大きさを比較できるものと一緒に撮ればよかったのですが、
気が付いた時にはもう自宅でした。
どのくらい大きいのか気になった方は、
ハイジズフラワーガーデンに遊びに行って確かめてみて下さい。

さて、肝心なクリスマスケーキですが、
デコレーションケーキ、ガトーショコラ、ビュッシュ・ド・ノエルなど、
おいしそうなケーキが全５種類。
可愛い、おいしそうと、うっとりしながら撮影しましたよ。

今年は、ハイジズフラワーガーデンスタッフの
手作りボタニカルキャンドルを灯したり、シャンパングラスを並べたり、
ケーキも高さを付けて並べたりと、例年とは少し変わった撮影をしました。

クリスマスの楽しい雰囲気が伝わればいいなと思います。

撮影の時にケーキを作ってくれたパティシエから教えてもらったのですが、
特にガトーショコラがパティシエの一押しなんだそうですよ。
パティシエやシェフのこだわりや、
おすすめポイントをいち早く教えてもらえるのは、
撮影に行った人の特権ですね。

inoue