甲州銘菓
秋の味覚というと、
栗、キノコ、さんま。色々な美味しいものを連想しますが、
山梨の秋の味覚と言えばやはりぶどう。
ピオーネ、シャインマスカットも、とても美味しいのでもちろん好きですが、
甲州市で育った私としては、やはり市の名前にもなっている
甲州ぶどうも推していきたいのです。
9月から販売開始している月の雫は、
生の「甲州ぶどう」に、一粒ずつ
「すりみつ」というお砂糖の衣をつけたお菓子。
材料は甲州ぶどうと、砂糖。至ってシンプルなのですが、
お砂糖の甘味と絶妙に合うぶどうの酸味。
甲州ぶどうがとれる、この時期にしか味わえない、山梨ならではの秋の味覚ですね。
そして私、月の雫のこの写真がとても好きなのです。
ひと粒ひと粒職人さんの手作業で、衣を纏う甲州ぶどう。
「月の雫」
目で見ても、食べてみても、シンプルかつ上品なお菓子です。
そんな職人さんの技が光る月の雫の詳細はこちら。「甲州銘菓 月の雫」
asami
かぼちゃを食べて風邪予防
「季節の変わり目は風邪をひきやすい」
とはよく言ったもので、
見事に私も風邪をひいてしまいました。
滅多に風邪などひかないので、
風邪をひいてしまった時は、
どんな物が風邪の治りを早くしてくれるのか。
少し調べてみると、ベータカロチンとビタミンCが
風邪に有効だと判明しました。
にんじん、ほうれん草、いちご、みかん、かぼちゃなどに、
多く含まれているそうですよ。
特にかぼちゃは「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」
とも言われるほど、風邪予防にも有効なんだそうです。
かぼちゃ。
先日のジャック・オ・グラタンに引き続き、
なんだか縁がある野菜です。
そういえば、グリーンアウトレットでかぼちゃを販売していると
以前ブログで紹介されていましたね。
【Dolce Vita! 庭のあるお花屋さん ハイジの野菜畑ブログ】
これは、かぼちゃを食べて風邪を治せという
お告げに違いない。
かぼちゃを食べて、
ゆっくり休んでしっかり風邪を治したいと思います。
inoue
NEW企画車とハイジの村
企画室には外出するときに使用する専用車があります。
通称「企画車」
白い軽自動車です。
私が企画室に来る前から使用していた年季の入った企画車
とうとう世代交代のタイミングになりました。
納車したばかりのNEW企画車とハイジの村へ
台風のこの日は行きに降っていた雨が
帰る頃にはやんで、青空が見えるほどに。
バスツアーでハイジの村に訪れていたお客様も
室内でお食事を終えて外にでると
雨がやみ青空が広がっていることにとっても驚いていましたが
本当に驚きの空模様。
雨上がりの清々しさに、私も心が躍りました。
MIHO
雨の楽しみ方
台風の影響で、甲府も朝から結構な雨量。
急に激しい雨が降ったりするようなので、
お出かけされる方、お気を付け下さいね。
そんな天候ではありますが、朝から雨音をBGMに
私は、一人優雅に紅葉狩りや、お月見を楽しんでおります。
どういうことかというと、
１０月の上生菓子の写真を撮影、
美味求真の記事にするために編集中です。
10月は、秋色に染まった木々や秋の月を上生菓子で表現しています。
勤務中なので食べられないのが非常に残念です。
帰りに、上生菓子買いに行こうかな。
雨音を聴きながら、お茶と一緒にいただく、秋の上生菓子。
いつもより更に美味しく感じられると思いますよ。
asami
ジャック・オ・グラタン
先日、mikaさんがブログで
９月中旬からスタートすると紹介していた
「ジャック・オ・グラタン」
昨年、写真を見るたびに、
「食べたい食べたい」と
まるで呪文のように企画室の方々に
話をしていた「ジャック・オ・グラタン」
ついに、スタートする日が決定しました。
今年は９月１４日から、
ハイジの村 ボルケーノ
イタリアントマトクラブ
イタリアントマトクラブ１ｓｔで、
食べることができます。
ジャック・オ・グラタンは
普通のかぼちゃではなく、
「坊ちゃんかぼちゃ」という
手のひらサイズの可愛らしい
かぼちゃを丸ごと使って
作っているんですよ。
もちろん、皮ごと食べられます。
それだけだったら、
ただのカボチャのグラタンなのですが、
このジャック・オ・グラタンには
ひとつひとつ顔が彫ってあるんです。
若鶏のトマト煮込みと
フランスパンが付いた、
ハロウィンを感じることが出来る
秋限定のメニューなんですよ。
ちなみに、
９月１４日まで待ちきれないという方は、
セレオ甲府２階のグルメマルシェで
「ぼっちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン」が
９月１０日から販売開始するので、要チェックです。
そういえば、
昨年グルメマルシェで買い物をしていたら、
「この、かぼちゃのグラタン可愛いよね。
娘に大好評だったから、今日も買って帰るんだ。」と、
嬉しそうに話かけてくれた
サラリーマンの男性を思い出しました。
また、娘さんの為に買いに来てくれるかな。
今年は９月１０日から始まりますよ。
inoue