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いよいよ暖かい日が多くなってきましたね。
どこそこで桜が咲いているよ、なんていう話を耳にすることが多くなり、
春の到来を感じつつ
そろそろ、次のお休み辺りにタイヤ交換に行かなければと思う今日この頃です。

先日、ブログに目で見て、食べても
「春」を感じられる、ポモドーロレイクビューのケーキを
ご紹介しました。
今日は「和」。
４月は上生菓子も春爛漫です。

可愛らしいピンク色の「桜」。

羊羹で、夜風にひらひらと舞う山桜の花びらを
イメージした「山桜」。

皮むきこし餡を黄身しぐれで包んだ「春風」は、
春の暖かな日差しと風を受けて、
蝶が舞う花畑を上生菓子で表現しているそうです。

いつもは、お花見と言ったら、お酒におつまみでしたが、
今年は上生菓子とお茶を持って行って
優雅に桜を愛でたいです。
まあ結局は「花より団子」なのですが。

asami