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明日からイタリアントマトクラブと
イタリアントマトクラブ1stで
「桃と紅茶のパフェ」の登場です。

グリーンアウトレット1/2の店頭にも
たくさんの桃が並び始めています。

信玄桃の箱もずらりと並んで
いよいよ桃の季節到来といった感じですね。

ちなみに今の6月中旬から7月始めにかけては
「ちよひめ」の収穫時期。甘さ控え目な品種です。

信玄桃のしおりをカンニングしました。

農家さんいわく
甘さ控えめの桃はコンポートにするといいよ、とのこと。

生でも充分おいしい桃をコンポートにするのは
ちょっともったいない気もしてしまいますが

もぎたてのフレッシュな桃で作るコンポートは
食感や香りがとっても良くておいしいんです。

ちなみに桃と紅茶のパフェも生の桃だけでなく
コンポートの桃もたっぷり入っています。合せて丸々1個分。

朝食にはヨーグルトにコンポートを入れて
ちょっと贅沢な一日のスタートに、おすすめです。

MIHO