MIHOさんやinoueさんがブログで紹介していた
季節限定の「桃と紅茶のパフェ」。
季節限定と聞くとやっぱり食べたくなっちゃいますよね。

でも今日は和菓子を食べたい気分だったので
何を食べようか考えていたとき、ちょうどPOPを作っていた
「桔梗信玄餅万寿」が目に飛び込んできました。

珈琲に合う和菓子を選ぶ「珈琲♡和菓子アワード2016」で
全国を代表する金賞和菓子47品に選ばた桔梗信玄餅万寿は
まさにコーヒー好きの私にとってピッタリな和菓子です。

オーブントースターで２～３分焼いて外はカリッ、中はしっとり。
そしてトロッとした黄粉餅はもうたまりません。

よし糖分補給はこれで決まり。

わたなべ