３月ももうすぐ終わり。
昨日は小学校の終業式があり
弟が成績表をもって帰ってきました。
成績表の名前は「あゆみ」。
私の名前も「ayumi」なので、学生時代はよくからかわれていました。
成績表を配られることがなくなった今では、懐かしい良い思い出です。

さて、本日はこんなお手紙が企画室に届きました。

中学生の頃(昭和の時代)から桔梗信玄餅を食べていたという神奈川県の方で
当時は、お土産物として頂いた時にしか食べたことがなく、
１年に１度あるかないかのそのお土産がとてもうれしくて
あのパッケージを見るたびに思い出しますとのこと。
大人になってから自分で買えた時の喜び、
若い時に思い描いた、ケーキをホールで食べるということより強く思っていた
桔梗信玄餅のひとりじめができた事が嬉しかったという内容でした。
朝、ポストから取り出し
内容に目を通しながら、思わずにやにやとしてしまいました。
幸せなエピソードをありがとうございます。

そして隅っこには小さく
「いつも幸せなれる味のおかしをありがとうございます。」と。

私も、県外へ行く時や、もちろん県内の友人へのお土産に
桔梗信玄餅を持っていくことが多く、
「桔梗信玄餅が食べたいな」とリクエストされることもしばしば。
こんな風に誰かの思い出の1つとして
記憶に残っているなんて幸せなことだなと感じました。

ayumi

先日、朝一番でポモドーロレイクビューに電話。
アニバーサリーケーキを注文したくて、朝からそわそわしてしまいました。
その数日後に友人と会う機会があったのですが、急遽サプライズでお祝いしようということになったのです。
予約期限がギリギリ、というか間に合っていなかったので、
ドキドキしながら電話を入れたのですが、快く注文を受けてくれました。

頼んだのは「いちごのタルト」
チョコプレートも追加して、子どもが好きなキャラクターも描いてほしいとお願いしました。
というのも、友人の誕生日と一緒に、その子どもの卒園と入学もお祝いしたかったのです。
友人は千葉ロッテマリーンズ所属のある選手のファンなのですが、
参考にしてほしいイメージイラストでそのキャラクターがジャイアンツのユニフォームを着ていたので、
「ジャイアンツのユニフォームをロッテのユニフォームに着替えさせることって出来ますか？」
と無茶なお願いをしてしまいました。
しかし、さすが我が社のパティシエさん。
「やってみます」と頼もしいお返事がもらえました。

また、子どもがひらがなを頑張って勉強していることを知っていたので、
「おめでとう」を書いてもらおうとスペースを空けてもらいました。
様々な要望も臨機応変に対応してくれましたよ。

反応はどうだったかというと、実はその子どもが熱を出してしまって、主役が欠席という事態に。
フルーツのケーキだし、お見舞いにとお家へ届けに行きました。
「世界に一つだけの特別なケーキ」ととても喜んでくれて、すぐに写真と動画を撮って送ってくれました。
また、美味しかったから河口湖へ行ったらケーキを買いに行きたいとまで言ってくれました。
抹茶が大好きな友人なので、次回のスイーツブッフェは和スイーツだともお知らせしておきましたよ。
贈ったこちらのほうが嬉しくなってしまって、思い切ってお願いして良かったです。

ozawa

山梨でも桜が咲き始めましたね。
シダレザクラが有名な身延山久遠寺では
もう満開の桜が楽しめるようです。
我が家の近所にもちょっとした桜の名所があるので、
散歩のついでにお花見を楽しみたいと思います。

先日、友達の誕生日にドルチェヴィータの
ミニブーケをプレゼントしました。
もう十回以上誕生日をお祝いしていますが、
お花をプレゼントしたのは今年が初めて。

早く渡したくて写真を撮り忘れるくらい
可愛かったパステルカラーのミニブーケ。
とても喜んでもらえたので
プレゼントした甲斐がありました。

かわいいね。お花の香りがするね。
そんな会話をしていると、
ふとテレビで見た「プルースト効果」が頭をよぎりました。

プルースト効果とは、
香りによって記憶や感情が蘇る現象のことを呼ぶのですが、
フランスの作家マルセル・プルーストの作品の中で、
語り手がマドレーヌの味をきっかけに
幼少時代の思い出が蘇ることから名づけられました。

フランスでは「あなたの懐かしい記憶を思い起こさせるものは何？」という
意味で、「あなたのマドレーヌは何ですか？」と聞くそうですよ。
凄く素敵な言い回しですよね。
友達のマドレーヌがプレゼントしたお花になったらいいな。

ちなみに私のマドレーヌは、
企画室のラミネーター機械のにおい。
新入社員の頃、一番最初に教えてもらったのが
ラミネートのやり方だったので
今でもラミネーター独特の機械のにおいがすると
新入社員の頃を思い出して気持ちが引き締まります。

みなさんのマドレーヌはなんですか？

企画　井上

過ぎてしまいましたが21日で桔梗屋に就職して２年目突入。
去年の今頃は緊張と不安でいっぱいだったことを懐かしく思います。

あっという間に新入社員という言葉が無くなり先輩という立場。
今度は教わるだけでなく、教えていくことも増えます。

ハイジの村に配属になった最初の頃は、
先輩や上司にたくさんのことを教えてもらいました。
また、ハイジの村内で異動や手伝いで様々な部署に行った時は
どの部署の人も丁寧に優しく教えてくれ、困った時は助けてくれました。

次は私も新入社員を支える立場です。
困ったことがあったら助けたり、教えたり。
コミュニケーションはとても大切なので
たくさん話したいなと思います。
また、教えることで自分ももっと成長できます。
頼ってもらえる先輩になれるようにがんばろう。

ましろ

グリーンアウトレット1/2で販売している「葉ごぼう」
レシピのPOPを作成してほしいと連絡があったのですが、
食べたことも調理したこともない野菜。

というわけでハイジの野菜畑のスタッフにお願いして
企画室に送ってもらいました。

調理方法やレシピは、ネットで検索したものを参考にしていざ調理。

葉、茎、根。

どの部分も美味しく食べられると書いてあったので、
葉ごぼう全部を使ったレシピを考えてみましたよ。

「鶏肉と葉ごぼうの炒め煮」

葉はさっと湯がいて水気を絞り、茎と根は水にさらしてから
鶏もも肉と一緒に炒めます。
味付けは甘辛いきんぴらごぼう風。

調味料はこちら。
醤油、砂糖、みりん、酒、そして炒めるときのごま油。

なぜごま油で炒めるのか。

単純に私が好きなだけと言えばそれまでなのですが、
炒めたときの香りがよく、食欲をそそられるのでごま油にしてみました。

レシピの詳細は下の画像をクリックまたはタップ。

おかずの一品にいかがでしょうか。

わたなべ