私は長野県民なのですが、今年から山梨県に来ました。
昨日、あるものを食べました。

あべかわ餅です。

山梨県では、お盆にあべかわ餅を食べる風習があると聞きました。
桔梗信玄餅はあべかわ餅をヒントに現代風に小さくまとめ、
一年中食べられるようにしたお菓子。

桔梗信玄餅が好きなので、あべかわ餅を販売するお盆が楽しみだったんです。

初めて食べたあべかわ餅は、
モチモチで滑らかなきな粉との相性も良く、黒蜜がお餅によく絡んでいて、
とても美味しかったです。

桔梗屋のあべかわ餅には、桔梗信玄餅に使われているきな粉と黒蜜が付属されていて、
もち米を使ったモチモチのお餅で桔梗信玄餅の味を楽しむことができます。

きな粉も黒蜜もたっぷり入っていて、きな粉１袋と黒蜜が２つも余ってしまいました。
使い道はこれから探していきたいと思います。

来年のお盆でもあべかわ餅を食べるのが楽しみです。

ぜひ皆さんも桔梗屋の「餅は餅屋のあべかわ餅」を食べてみてください。

ミヤ