もうすぐ節分ですね。

今年も丸かぶり寿司、恵方巻フルーツロール、福占い甲斐のガラガラ、いり豆、
２月３日限定で節分大福を販売します。
直営店でチラシを配布しているので、最寄りの店舗でご予約ができますよ。

我が家では節分といえば「豆まき」なのですが、
豆まきに使う豆は炒った豆でなくてはならないそうです。
生の豆を使うと拾い忘れた豆から芽が出てしまい縁起が悪いそう。
桔梗屋のいり豆は自社農ハイジの野菜畑で採れた青大豆をそのまま炒ったもので、
甘味があり、素材本来の豆の味が楽しめます。

毎年食べる数が増えていきますが、
そのままでも最後までとても美味しく食べることができます。
余ったらひじきの煮物に加えたり、スープにいれたりしても美味しそう。

おいしいものがたくさんなので
今から食べることを楽しみにしていますが、
無病息災を願い、節分の行事の意味を考えながら家族で楽しみたいなと思います。

うちだ