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昨日は私の父の誕生日。
「誕生日おめでとう」と言うと、
「もうそんな歳じゃない」とか言いつつ嬉しそう。

毎年、ケーキとプレゼントを渡してお祝いしています。
今年は父の仕事の都合上、当日お祝いできなかったので
先日ハイジズフラワーガーデンへ行ったとき、
ポモドーロレイクビューでケーキを買って少し早めのお祝いをしました。

ショーケースを見ていると、
たくさんの美味しそうなケーキがあって悩みます。
迷いに迷った挙句、表の看板にあった
トマトを使ったケーキ「フロマージュ」にしました。
見た目はまるで丸ごとトマト。


食べると、トマトジュレの酸味と
マスカルポーネムースのまろやかさがマッチして、
あっという間に完食です。
トマトってこんなにスイーツに合うんだって新しい発見になりますよ。

ちなみにプレゼントは江戸切子のグラス。
ケーキを食べるときに早速、麦茶を入れて使ってくれました。

杉山