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桔梗屋甲府本館の秋限定は、私の大好きな栗スイーツです。

「栗大福」と「栗しぐれ」

お気に入りのずんだ大福の季節が終わった寂しさを
見事に埋めてくれた栗大福。

赤ちゃんのほっぺのように柔らかい餅生地、
そこから顔を覗かせる、見るからにおいしそうな栗。
中のつぶし餡も大好物、栗ともよく合います。

そして初めましての栗しぐれは
指でつまむとこれまた柔くて、ふわふわほろほろ。
中にはなめらかな栗餡がたっぷり入っていますよ。

普段「うまい、うまい」と言っているようなガサツな私でも
自然に「おいしい」と言える上品な味わい。美しい秋の仕業ですね。

MIHO