日が沈むのが早くなり、
だんだんと秋めいてきましたね。
各店舗に送る萩の餅のプライスカードを作成しながら、
もう9月なんだな。と過ぎていく季節の早さに驚きました。
今年の秋は沢山食べて遊んで満喫できたらいいな。

娘が靴で外を歩けるようになり、
涼しくなった夕方に外へお散歩しに行くのが
最近の日課です。
何でも興味深々で、なかなか終わらない
お散歩に毎日ヘトヘトになりながら
一緒に歩きまわっていますが、
楽しそうに歩く娘をみると、
疲れも吹き飛ぶような気がします。
夏バテは秋に出ると聞いたこともあるので、
これからも体調には気を付けていかないと。

うちだ

この暑さはいつまで続くのだろうかと
心配になった8月でしたが、
少しずつ涼しくなってきてホッとしました。

明日からは9月。
9月の上生菓子を一足お先にご紹介しますね。

黒を背景にしてかっこいいイメージで撮ってみましたよ。

ピンクの練切で菊を表現した「乙女菊」

中秋に見る月を表現した「中秋」

茜色に染まる夕焼けを表現した「茜空」

少し光沢のある黒いお盆にのせたので
最初は光が反射して背景がグレーに見えてしまいましたが、
黒になるように工夫をしました。

カメラの設定を暗くしてしまうと
上生菓子が暗く見えてしまうので、光を遮断するために
大きめのパネルで影を作って光を調節。

暗い餡の色や透明の寒天が
ちゃんと写るように気を付けながらきれいに撮れました。

明日から始まる9月の上生菓子で秋を感じてみてください。

わたなべ

８月も残りわずか。
相変わらず日中は暑いですが、
陽が沈むとだいぶ過ごしやすくなってきましたね。

コロナ禍と猛暑でなかなか外出が出来ないので、
せめてもと、終業後に職場付近の散策を始めました。

車では通る事のできない小道や商店街を
目的もなく歩いているだけですが、
ギラギラした看板の海外料理店、伝統がありそうな割烹料理屋。
趣のある喫茶店、高校生が集うファーストフード店。

どんなメニューを出してるのかな、ＰＯＰは？メニュー表は？
綺麗な写真だな、初めて見る料理だな、など
自分の仕事にも活かせそうな面白い発見があります。
かわいい猫との出会いもあり、癒されることもしばしば。

コロナ禍で思うように動けないことも多いですが、
少しでも楽しみを見つけていけるといいですね。

楽しみといえば、９月１１日から山梨県立美術館で新しく
特別展「クールベと海　フランス近代　自然へのまなざし」が始まります。
もちろん開催期間中、アートアーカイブスで
期間限定メニューを食べられますよ。
今回は３品登場するのですが、
私のお気に入りは「アリゴ　旬の採れたて野菜を添えて」

じゃがいもにたっぷりとチーズを加えた、
お餅のように伸びるマッシュポテトです。
ソーセージ、バケット、野菜どんな食材にも合いますよ。
ついついお酒が飲みたくなってしまうかも。

名画にふれて、美味しいものを食べる。
９月の楽しみも出来ました。

inoue

　
先月リニューアルオープンしてから早１ヵ月。
桔梗屋河口湖フラワーガーデン内にあるポモドーロレイクビューは
以前と変わらずケーキや焼菓子がずらりと並び、
あまーい幸せ空間を提供しています。
もちろん、しっかりと新型コロナ対策をして。

美味求真に載っている「スイーツビュッフェ」を見ていたら
もう頭から離れなくて。
今、スイーツビュッフェの誘惑と戦いながらお仕事をしています。

季節のフルーツをふんだんに使用したケーキ。
桔梗屋河口湖フラワーガーデンのブログでも紹介されていますが、
もう、よだれがとまらないほど美味しそう。

そして秋には、サツマイモ、かぼちゃ、ぶどうなどを使った
ハロウィンを想わせるケーキたちが並びます。

見た目もかわいいし、味も美味しいし。
あぁ食べたい。

季節によって内容が変わるので、１年を通して楽しめますね。
まだ、「いちごフェア」と
現在開催中の「夏のフルーツフェア」しか制覇できていないので、
秋になったらくりだそうと思います。
　
　
take

今朝、机の上を見ると
美味求真最新号の完成版が届いていました。
9月号は秋のお彼岸や十五夜、
ハイジの村のハロウィンと収穫祭など、
まだまだ暑い日が続いていますが
秋が近づいてきているのだなと感じる情報を
たくさん掲載しています。

そして、今月の「はじめての五・七・五」のテーマは「柚子」。
「柚子」と聞くと、毎年年末にとりに行くことや柚子湯など
冬のイメージがありましたが、
10月から12月が収穫時期なので、秋が旬の果物なのだそう。
ひとつ賢くなりました。
よし。私も俳句を詠んでみようと思います。

また、今年は地元のお祭りもなく、友人との集まりもできず
夏らしいことがあまりできなかったので
あっという間に8月が終わろうとしているなとも感じています。
ですが、数日前に近所でサプライズ花火が上がり
思わず庭に駆け出し、家族で打ち上げ花火を見ることができました。
今年は見ることができないだろうなと思っていたので
良い夏の思い出になりました。

ayumi