マリエ・フローラル１１月新メニューの
料理写真撮影に行ってきました。

今回は１１月からの
パスタメニュー３種類、オリジナルコース、お肉食べ比べコース、
さらにクリスマス限定オリジナルコースです。

パスタメニューは
「牛と豚の自家製ボロネーゼ」
「海老と蕪 生海苔のオイルパスタ」
「鱈とほうれん草 柚子のクリームパスタ」

魚料理は「平目のポワレ 冬野菜のミネストラ」

コース料理は
甲州ワインビーフヒレ肉のローストがメインの
「オリジナルコース」
甲州ワインビーフのサーロイン、ヒレ肉と甲州牛のイチボがメインの
「お肉食べ比べコース」
牛ホホ肉煮込みがメインの
「クリスマス限定オリジナルコース」
この３種類です。

一品一品シェフにこだわりをインタビューしたので
これからの投稿でご紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね。

ミヤ