父方の祖父が手塩にかけて育てている畑では
ほくほくとした秋の野菜が収穫の時期を迎えつつあります。

物心つく前からその恩恵をこうむってきた父は
俺はもう一生分食べた、飽きたんだと
食卓に並ぶ、さつまいもやかぼちゃなどの料理に駄々を捏ね
それでも残さず平らげるさまが我が家の風物詩です。

かくいうわたしは秋の味覚に目がない娘で
新作スイーツを求め、毎年コンビニエンスストアをはしごしているほど。
桔梗屋の秋のお菓子もこれからますます賑わいを見せるので、
全種類コンプリートするぞと意気込んでいます。

今回は「くりっ娘」を買ってみました。

桔梗信玄餅が爆発的に売れ
他のお菓子を作っていると桔梗信玄餅が作れない状態になり
一時期、製造をやめていたお菓子です。

刻んだ栗と白餡をパイ生地の中に包み
こんがり焼き上げた、しっとりした食感のパイです。
復活するにあたって
食感の楽しいくるみと餡がよく合う「くるみ坊」も同時発売しました。

三、四十年前の発売当時に人気を博していた、くりっ娘。
きのう父方の祖母と、くりっ娘・くるみ坊を半分こずつにしたのですが
えらい懐かしいおやつを買ってきたじゃんけと目を細めていました。

ひと夏の恋は、秋（飽き）が来てあっけなく終わるといいますが。
時を越えて愛されるお菓子というのも、秋にはちゃんとあるようですよ。

おさだ

9月5日（金）より、Rond.セレオ甲府店でも
桔梗信玄シェイクがお楽しみいただけるようになりました。

個人的にも待望のシェイク。嬉しいです。

ひんやり甘いシェイクの中には、桔梗屋自慢の香ばしいきな粉と黒蜜。
桔梗信玄餅の味わいをそのままシェイクにしちゃいました。
Lサイズにはホイップもトッピングされ、よりリッチな味わいに。

電車通勤の私は、Rond.セレオ甲府店を利用する事が多く
帰りがけに桔梗信玄ソフト＋を食べて涼んでいたのですが、
桔梗信玄シェイクはワンハンドで持ち歩きやすく、
電車待ちのお供にもぴったりです。

残暑に負けず、ひんやり美味しく乗り切りましょう。

Yuuki

8月22日のYuukiさんの投稿で、
ローソンさんとのコラボ商品を紹介していましたが、
実はその日の朝、私も買っていたんです。

お昼ご飯を買うために毎朝ローソンに立ち寄っているんですが、
コラボ商品が出るたびに買っていました。

今回もお昼に食べようかと考えながら出社したら、
Yuukiさんがコラボ商品の撮影をしていてびっくり。

撮影したお菓子や料理は基本的には企画室の皆で食べています。
もちろん今回も皆で美味しくいただきましたよ。

「黒みつきなこサンド」は
デザートとして食べるのにぴったりの甘いサンドイッチ。
きな粉味のホイップがたくさん入っていてボリューミー。
黒蜜はゼリーになっていて甘すぎず食べやすかったです。
求肥入りと書いてあったので、細かい求肥が入っているのかと思いきや、
真ん中にドーンと入っていて満足感満載のサンドイッチでした。
苦めのコーヒーと一緒に食べたらもっと美味しいだろうな、と思いました。

「クロワッサン」はバターの効いた生地で、外がサクサクなのはもちろん、
中にはきな粉のホイップと黒蜜が入っていました。
これまたデザートにぴったりなのかなと思ったのですが、
甘すぎず、お昼ご飯にもぴったりなクロワッサンでした。
こちらも真ん中に求肥が入っていて、
食いしん坊の私でも一つで十分満足のできるクロワッサンでした。
私の手には収まらないくらい大きいんですよ。

クロワッサンは、牛乳や黒蜜きな粉ラテの素で作ったラテにも合いそうだなと思いました。

自分で買った分は子供たちと食べたのですが、
桔梗屋のお菓子にハマっている長男はとても喜んでいました。

まさか密かに食べようと思っていたものを
企画室の皆で食べられると思っていなかったので、
ちょっぴりハッピーな気分でした。

「ひんやり黒みつきなこの和ぱふぇ」も写真撮りの後試食したのですが、
ほどよい甘さでアーモンドがアクセントになっていて食べやすかったです。
紅茶やお茶と一緒に食べても美味しいかもしれません。

ローソンさんとのコラボ商品は、毎回美味しくて何度も食べたくなるものばかりなので、
またコラボができたら嬉しいなあと思います。

渡辺

昨日9月2日は9（く）2（じ）の語呂合わせで「宝くじの日」だそうです。

TBSの朝の番組「ラヴィット」では宝くじの日にあわせ、
「私が当てたいもの」という企画が行われました。

実際に販売しているご当地カントリーマアムを当てるという
「ご当地カントリーマアムドボンクイズ」が放送。

番組のスタッフが考えた販売していないカントリーマアムの味がある中、
見覚えのある商品が。

桔梗信玄餅です。

カントリーマアム桔梗信玄餅は
出演者が見たことあるということで、
一番最初に選ばれて正解していました。

桔梗信玄餅といえばのきな粉と黒蜜を使用し、
ホワイトチョコチップを練り込んだ山梨でしか買えないカントリーマアム。
今まで販売したコラボ商品はたくさんがありますが、カントリーマアム桔梗信玄餅は
桔梗屋で販売した一番最初のコラボ商品なんですよ。
たくさんのご当地カントリーマアムがある中で、
毎日新聞の売り上げランキングでは1位になったことも。
過去には通常の7倍の大きさのBIGカントリーマアム桔梗信玄餅が
発売されたこともあります。

コラボ商品は期間限定のものが多いですが、
カントリーマアム桔梗信玄餅は販売し続けている商品なので、
いつでも食べられるのがうれしいです。
テレビを見てまた食べたくなりました。

うちだ

9月。
暑い日が続きますが、季節は徐々に夏から秋へとうつろっていきます。
そして、月替わりで皆さまにお届けしている上生菓子も次の季節へ。

今月の上生菓子は「姫菊」、「秋茜」、「桔梗」。
秋の情景を思わせる、彩り豊かで美しい上生菓子たちです。

上生菓子は、まず企画室で内容を考えて製造部に依頼します。
その後、届いた試作を確認するのですが
毎回その試作がとても綺麗で美味しそうで、
まるで宝箱を開けるかのような嬉しさがあり、
毎月の楽しみになっています。

実は数カ月前から、inoueさん指導のもと、
上生菓子の撮影をさせてもらっています。
撮影した写真は、店内にPOPとして飾られるので、
月の始まりはいつもどきどきそわそわしてしまうのでした。
その見た目と味で毎月楽しませてくれる上生菓子の魅力を、
少しでも伝えられたらいいなと思いながら撮影していきます。

繊細な色使いと細やかな技で魅せる上生菓子、
ぜひ移りゆく季節と共にお楽しみください。

Yuuki