いよいよ明日から菓々茶寮と水琴茶堂で
新メニューが始まります。
先日ご紹介をした「居酒屋食堂のまかない飯　ビビンバ丼」

通常９８０円ですが、平日は限定価格７８０円。
嬉しいことに明日は金曜日なので、
お得にビビンバ丼が食べられますよ。

しかし、明日から始まる新メニューは
ビビンバ丼だけではありません。

「自家製和風ローストビーフ丼」も始まります。
撮影の時に試食をさせてもらったのですが、
ごはんが見えないほどたっぷり盛付けられたローストビーフと、
和風ソースの相性が抜群なんですよ。
わさびマヨネーズと温泉たまごもトッピングされているので、
飽きることなくペロリと完食できちゃいます。
お味噌汁と漬物が付いているのも嬉しいポイントですよ。

うーん。
平日がお得なビビンバ丼にするか、
ボリューム満点ローストビーフ丼にするかとても迷いますね。

inoue

ハイジの村から作成依頼のあったワインのプライスカードを作成。

プライスカードには、ワインの特徴や味の説明が書いてあり
写真もあるのでどのワインを買おうか悩んだときに見ると
とても参考になると思いますよ。

ブレッジガウ食品館ではハイジの村オリジナルワインをはじめとした
各国の様々な品種のワインを販売しているのですが
今回作ったプライスカードの中で気になったワインはこちら。

ブルーワイン。

見た目や名前はブルーですが やや甘口 の 白ワイン。
もうすぐお友達の誕生日なのでプレゼントに買おうかな。

今度、ハイジの村のブレッジガウ食品館へ
ワインを見に行こうと思います。

わたなべ

美味求真に毎月掲載している
「はじめての五・七・五」。

毎月たくさんの俳句や川柳が届きます。

今回、目にとまったこの言葉。
「シャッポを脱ぐ」
いったいどういう意味なのだろうかと調べてみると
この「シャッポを脱ぐ」で、降参するという意味なのだそう。
ちなみにシャッポはフランス語で帽子のことのようです。
フランス語だったのですね。
そういえば日本語でも、
感服するという意味で「脱帽する」といいますね。

この五七五のコーナーは
年配の方からの投稿も多く、度々難しい言葉が出てきます。
その都度、なんだろうと調べ知識が増えていくような気がしています。
私の毎月の楽しみです。

来月も皆さんからのお便りを
楽しみにお待ちしています。

ayumi

9月20日（木）～26日（水）
秋彼岸限定の萩の餅

去年「1人で6個も食べられるかな」と思いつつ、
食べるのが楽しみで6個入を予約。

しかしちょうど届いた日に
友達のお家に遊びに行く予定があったので、
食べてもらおうと手土産に萩の餅を持っていきました。

後日また遊びに行ったときに、
萩の餅すごいおいしかった。また来年もよろしくね。
と友達のおばあちゃんに言われ、とても喜んでくれて、
持っていってよかったなと
私までうれしい気持ちになったことを
思い出しました。

それ以来、萩の餅と聞くと
なんだか友達のおばあちゃんの顔がうかびます。
今年も予約しないと。

すずき

夜になると、窓の外からリリリリリと
秋の虫たちの大合唱が聞こえてくるようになりました。

今年も甲州ぶどうをひとつぶひとつぶ丁寧に
フォンダン掛けした、あのお菓子の季節がやってきましたよ。

ぶどうを覆う雪のような白い結晶と
「月の雫」という素敵な名前がなんとも上品なんですよね。

甘い衣はとても繊細な舌触りで、ぶどうの程よい酸味ともよく合います。
今年は9月15日から、あと数日が待ち遠しいですね。

あべ