Tweet

今日から3月。
少しずつ暖かい日も増え
いよいよ春だなぁとわけもなくうきうきしてしまいます。

そんなうきうきを抱え
春を味わうべくマリエ・フローラルに行ってきました。

選んだのは「春キャベツとソーセージのクリームパスタ」

パスタができあがるまで、まずはサラダバー
自社農園産の新鮮野菜がたっぷり。

今日はしょう油麹ドレッシングをチョイス。

野菜を頬張っていると、さぁお待ちかね、今日のメインの登場です。

甘くてやわらかい春キャベツとソーセージの塩気が濃厚クリームと合うんですよねぇ
不思議と重たくなくてさっぱりしているんです
なんだろう、酸味？を感じるような…

と思ったらパスタに木の実のようなものが入っているのに気がつきました。

「MIHOさん、これ何ですか？」と尋ねれば「ケッパー」と一言。

ケッパー、これが。
慎重に口に含んで味わってみると、
うーん、なんだろう、さわやかな味…
おいしい。うん、わたしコレすきだ。

企画室に帰ってきてから調べてみると
ケッパーってつぼみをピクルスにしたものなんですね
だからあんなにさっぱりと感じられたんだ、と納得。

春キャベツとソーセージのクリームパスタ
これはまた食べに行ってしまいそうです。

あべ