2020年03月28日

1年に1度のページ

あっという間に3月の下旬。
昨日、出勤したら、みんなの机に美味求真の4月号が。

毎月「来月の美味求真だよ」と渡されると
もう来月がすぐそこなのだと、改めて一ヶ月は早いなと感じます。

今月の美味求真には、1年に1度しかないページがあります。
それは今年の新入社員のページです。
写真や自己PR、趣味・特技などが紹介されています。
読んでみるとますますどんな新入社員なのかなと気になりますね。
まだ美味求真を読んでのイメージしかないですが
いつか機会があればたくさん話して仲良くなりたいな。

と思っていましたが今日ハイジの村に行ったので早速新入社員2人と話してきました。

最初は少しぎこちなかったですが、数分経ったら
あっという間に打ち解けて緊張気味だった顔から2人とも笑顔に。
少ししか話せなかったですが、短い時間でも
2人の新入社員のことを知れたような気がしました。
話しかけてよかったな。

また機会があれば新入社員全員と
たくさんコミュニケーションをとって仲良くなりたいです。
そして覚えてもらえるといいな。

ましろ

2020年03月28日

宴会料理

「そば・ほうとう・郷土料理 信玄」の
宴会料理の写真を撮りにinoueさんとセレオ甲府へ。

今までいろんな場所で料理を撮ってきたのですが、
セレオ甲府の宴会場サロン・ド・エクランは初めて。

いつもと同じカメラやライトを使うのになんだかそわそわしました。

信玄鶏の唐揚げやお蕎麦、天ぷら、お刺身などなど
運ばれてくる料理をきれいに並べて写真撮りスタート。

宴会料理の全体を1枚に収めるので、
出来るだけ隙間なくお皿を並べていきます。

ただ並べればいいというわけではなく、
宴会料理ということもあり1人前×5つという料理もあるので
お皿の向きや盛り付けの向きも揃えていきますよ。

アイスが溶けないように時間との戦いの
撮影になりましたが、無事撮ることが出来ました。

ちょうどお昼に撮っていたので、シャッターをきりながら
お腹が空いちゃいました。

わたなべ

2020年03月26日

エピソード

3月ももうすぐ終わり。
昨日は小学校の終業式があり
弟が成績表をもって帰ってきました。
成績表の名前は「あゆみ」。
私の名前も「ayumi」なので、学生時代はよくからかわれていました。
成績表を配られることがなくなった今では、懐かしい良い思い出です。

さて、本日はこんなお手紙が企画室に届きました。

中学生の頃(昭和の時代)から桔梗信玄餅を食べていたという神奈川県の方で
当時は、お土産物として頂いた時にしか食べたことがなく、
1年に1度あるかないかのそのお土産がとてもうれしくて
あのパッケージを見るたびに思い出しますとのこと。
大人になってから自分で買えた時の喜び、
若い時に思い描いた、ケーキをホールで食べるということより強く思っていた
桔梗信玄餅のひとりじめができた事が嬉しかったという内容でした。
朝、ポストから取り出し
内容に目を通しながら、思わずにやにやとしてしまいました。
幸せなエピソードをありがとうございます。

そして隅っこには小さく
「いつも幸せなれる味のおかしをありがとうございます。」と。

私も、県外へ行く時や、もちろん県内の友人へのお土産に
桔梗信玄餅を持っていくことが多く、
「桔梗信玄餅が食べたいな」とリクエストされることもしばしば。
こんな風に誰かの思い出の1つとして
記憶に残っているなんて幸せなことだなと感じました。

ayumi

2020年03月25日

世界中でただひとつの

先日、朝一番でポモドーロレイクビューに電話。
アニバーサリーケーキを注文したくて、朝からそわそわしてしまいました。
その数日後に友人と会う機会があったのですが、急遽サプライズでお祝いしようということになったのです。
予約期限がギリギリ、というか間に合っていなかったので、
ドキドキしながら電話を入れたのですが、快く注文を受けてくれました。

頼んだのは「いちごのタルト」
チョコプレートも追加して、子どもが好きなキャラクターも描いてほしいとお願いしました。
というのも、友人の誕生日と一緒に、その子どもの卒園と入学もお祝いしたかったのです。
友人は千葉ロッテマリーンズ所属のある選手のファンなのですが、
参考にしてほしいイメージイラストでそのキャラクターがジャイアンツのユニフォームを着ていたので、
「ジャイアンツのユニフォームをロッテのユニフォームに着替えさせることって出来ますか?」
と無茶なお願いをしてしまいました。
しかし、さすが我が社のパティシエさん。
「やってみます」と頼もしいお返事がもらえました。

また、子どもがひらがなを頑張って勉強していることを知っていたので、
「おめでとう」を書いてもらおうとスペースを空けてもらいました。
様々な要望も臨機応変に対応してくれましたよ。

反応はどうだったかというと、実はその子どもが熱を出してしまって、主役が欠席という事態に。
フルーツのケーキだし、お見舞いにとお家へ届けに行きました。
「世界に一つだけの特別なケーキ」ととても喜んでくれて、すぐに写真と動画を撮って送ってくれました。
また、美味しかったから河口湖へ行ったらケーキを買いに行きたいとまで言ってくれました。
抹茶が大好きな友人なので、次回のスイーツブッフェは和スイーツだともお知らせしておきましたよ。
贈ったこちらのほうが嬉しくなってしまって、思い切ってお願いして良かったです。

ozawa

2020年03月24日

あなたのマドレーヌは何ですか?

山梨でも桜が咲き始めましたね。
シダレザクラが有名な身延山久遠寺では
もう満開の桜が楽しめるようです。
我が家の近所にもちょっとした桜の名所があるので、
散歩のついでにお花見を楽しみたいと思います。

先日、友達の誕生日にドルチェヴィータの
ミニブーケをプレゼントしました。
もう十回以上誕生日をお祝いしていますが、
お花をプレゼントしたのは今年が初めて。

早く渡したくて写真を撮り忘れるくらい
可愛かったパステルカラーのミニブーケ。
とても喜んでもらえたので
プレゼントした甲斐がありました。

かわいいね。お花の香りがするね。
そんな会話をしていると、
ふとテレビで見た「プルースト効果」が頭をよぎりました。

プルースト効果とは、
香りによって記憶や感情が蘇る現象のことを呼ぶのですが、
フランスの作家マルセル・プルーストの作品の中で、
語り手がマドレーヌの味をきっかけに
幼少時代の思い出が蘇ることから名づけられました。

フランスでは「あなたの懐かしい記憶を思い起こさせるものは何?」という
意味で、「あなたのマドレーヌは何ですか?」と聞くそうですよ。
凄く素敵な言い回しですよね。
友達のマドレーヌがプレゼントしたお花になったらいいな。

ちなみに私のマドレーヌは、
企画室のラミネーター機械のにおい。
新入社員の頃、一番最初に教えてもらったのが
ラミネートのやり方だったので
今でもラミネーター独特の機械のにおいがすると
新入社員の頃を思い出して気持ちが引き締まります。

みなさんのマドレーヌはなんですか?

企画 井上