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ふとカレンダーを見てみると１月はあと１週間ほど。
２月もあっという間にやってきますね。
先日、豆まきに欠かせない
自社農園ハイジの野菜畑で栽培された
青大豆「炒り豆」のご紹介をしましたが、
今回は同じく節分に欠かせない、
「まるかぶり寿司」のご紹介です。

このまるかぶり寿司の具材は、
「きゅうり・たまご・かんぴょう・アナゴ・しいたけうま煮・カニカマ」
のよくばりな６種類。

今年の恵方は「西南西」。
楽しく豆まきの後は、
美味しく丸かぶり寿司を
食べようと思います。

inoue