マリエ・フローラルで秋メニューの料理撮影を行いました。

今回は、秋のパスタ「ペスカトーレ」のご紹介です。
「ペスカトーレ」は、エビ、イカ、アサリ、ムール貝とトマトソースが絡む魚介を贅沢に味わえる一品です。

お皿が運ばれてまず目を惹くのは、たっぷり乗った魚介たち。
運ばれた瞬間からいい香りがしてきます。

一口味わうと、じっくり煮込まれたトマトソースの豊かな風味が口いっぱいに広がります。
魚介が入ったトマトソースのパスタを食べるのは初めてだったので、とても美味しかったです。

エビはぷりぷりでイカは柔らかく、
アサリやムール貝から出るうまみがパスタ全体に絡んでいて、
まさに「魚介を贅沢に味わう」という言葉がぴったりでした。
私はエビが大好物なので、ぷりぷりのエビが乗っているのはとても嬉しかったです。

トマトソースが絡んだ魚介を贅沢に堪能できる一品でした。
９月１２日（土）からスタートです。
みなさんも、ぜひお店で味わってみてくださいね。

ミヤ