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最近は、Rond.に足しげく通う日々が続いています。
お目当ては３種類のシュークリームです。

今回は「和三盆シュークリーム」を選びました。
和三盆は、国産の希少な高級砂糖で
お盆の上で３回「研ぎ」という精製作業を行うことが
和三盆の名前の由来なのだそうですよ。

そんな和三盆をふんだんにあしらったシュークリーム。
口に触れると粒子の細かい和三盆がしゅわりと溶けて、
カスタードクリームと一緒に優しい甘さが広がります。

私の手のひらより大きくてとっても嬉しいパイシューも、
ざくざくとした食感の生地が美味しいクッキーシューも、
それぞれおいしく、甲乙つけがたい魅力があり、
その魅力は、間隔を開けず日替わりのように食べてしまうほど。

今度は友人も誘って、
シュークリーム3つを食べ比べしてみたいです。

Yuuki