最近、新しいスマホに買い替えたのですが
カメラのポートレート機能を使いこなせるようになろうと練習中です。

ポートレートとは、スマホでも一眼レフなどで撮影したような
背景のぼかしのきいた写真が撮れるというようなものです。

先日、ozawaさんの歓迎会で信玄に行った時にも
料理をスマホで撮ってみたのですが、
ポートレートがあるのとないのではちょっと違いがあります。

被写体は富士桜ポーク他の串揚げ5本セット。

ポートレートなしと

ポートレートあり。

ポートレートありの背景をぼかした写真は変なところがぼけてしまい、
あまり上手く撮れませんでした。

実は、スマホでは撮れないような写真が撮りたくて
一眼レフを購入した私。

この機能を搭載したスマホが発売されたときは、なんだスマホでも撮れるじゃん。と
少し一眼レフの購入を後悔していたのですが、実際に使ってみると
スマホと一眼レフのカメラは全然別物だなとちょっと安心しました。
あくまでも私の意見ですが。

わたなべ

６月も早いもので残り４日。
もうすぐ７月がやってきます。
７月といえば夏。
夏といえば、お祭り、花火、海、バーベキュー、
イベント盛りだくさんで楽しい季節ですよね。
ただ、昨年は暑いを通りこして暑すぎたので、
今年はもう少し過ごしやすい気温になると嬉しいです。

企画室は仕事柄、季節を先取ることが多いのですが、
すでに夏らしい販促物の作成が進んでいます。
先日は、大きなブロックの氷でキンキンに冷やした
かち割りワインを撮影しました。

ワイングラスに注ぎ、お肉料理やお魚料理と一緒にいただく、
おしゃれな飲み方のワインではなく、
氷を入れたビールジョッキに注ぐなんとも豪快なワインです。

今まで何回も料理の撮影をしてきましたが、実は私。
苦手な撮影があるんです。
それはズバリ、溶けるもの。
かき氷、パフェ、アイスクリーム、ソフトクリーム。
どれも強敵でした。
かち割りワインも氷を入れて撮影するので、
時間が経つにつれワインが薄くなってしまい、
写真映えも悪くなってしまいます。
そんな私を助けてくれたのが「溶けない氷」

ディスプレイなどで使用されるアクリルの氷です。
これをビールジョッキに入れて土台を作り、
バランスよく本物の氷を上に乗せれば完成。

ただ、この方法だとワインが冷えず、
自然な水滴が出てこないので、
ちゃんと冷凍庫でビールジョッキをキンキンに冷やしたり、
薄くワセリンを塗って水滴が目立つようにしたり、
今回の撮影にもたくさん裏話があるんですよ。

どうです？美味しそうでしょ。

inoue

先日は企画室の皆さんが、私の歓迎会を開催してくれました。
今までは歓迎会や送別会、イベント事は私が主催側だったので、新鮮でもあり、それが気恥ずかしくもあり。
それ以上に、とても嬉しいことでありました。
任された仕事を精一杯取り組んでいこうと、より一層気合が入りました。

と、意気込んだところで、明日は古巣の権六へお手伝いに行ってほしいとの依頼が。
菓々茶寮富士吉田店の団体メニューがリニューアルに伴い変更になるので、
団体の入れ込みの仕方等を指導してほしいとのこと。

企画室に異動してきてからは教わることばかりの毎日でしたが、明日は一転、教える側。
上に立つ者、と言えるほど偉い立場でもないですが、指導する側として責任と義務を持ちながら、
久々の接客の仕事を楽しみたいと思います。

団体のお客様の受け入れは、従業員同士がどれだけ息を合わせ、スムーズにこなせるかが重要になってきます。
コミュニケーションもたくさんとってきたので、思い出もそれに比例してたくさんあります。
「互いを知る」、まず一番にそれを教えたいと思っています。

私もこれからは企画室で、たくさんの思い出を積み重ねていけたらいいな。
明日はそうだ、「丸の内企画室です」なんて言って電話に出ないように気を付けなくては。

ozawa

昨日の夜は企画室のみんなが楽しみにしていたozawaさんの歓迎会をしました。

信玄でみんな何を食べようか迷っていたようですが私は即決。
というか信玄で歓迎会をやること決まってから
何を食べようか決めていたんです。
以前から食べてみたいと思っていた
富士桜ポークと自社農園産ミニ野菜の冷やしほうとうを食べました。

トマト、ナス、ズッキーニなどたくさんの夏野菜をさっぱり食べられました。
この間まで私は旬の食材を食事に取り入れるためといって
とうもろこしを丸かじりしていましたが
やっぱり料理として食べるといろんな食材を一度に食べられますね。

前に信玄に来たのは私が企画室に異動したての頃
今回のように歓迎会を開いてもらった時です。

あの時はまだ緊張していてうまく話せなかったなあと思い出します。
その分というわけではないですが
昨日はたくさんおしゃべりしてきましたよ。

そんな風に振り返っていたら
企画室に異動してから半年以上経っていることに気づきました。
企画室に来る前はハイジの村で約半年働いていたので
いつのまにか企画室で働いている期間のほうが長くなっていました。

あっという間だなあとしみじみしつつ、まだまだ覚えることがあるはずなのに
もうそんなにたってしまったのかという思いも。

早く一人前になるためにも毎日の時間を大切にしていきたいです。

ふるや

先日、オリンピックの観戦チケットの抽選発表がありましたね。
テレビでも取り上げられていましたが
とても倍率が高かったようで
私の友人も数枚申し込んでいましたが
1枚も当たらなかったそう。
私も申込みをしようと思っていたのですが
すっかり忘れていて、期限が過ぎていました。残念。
私は、テレビで観戦をして楽しもうと思います。

そして今夜は、ちょっと遅くなってしまいましたが
５月に企画室に移動してきたozawaさんの歓迎会。
どこへ行こうかと悩みに悩んで「信玄」に行くことにしました。
１ヶ月とちょっと一緒に仕事をしてきましたが
まだまだ知らないことがたくさんあるので
たくさんお話ができればと思います。
夜を楽しみに、午後も頑張ります。

おや、わたなべさんが
何やら見なれないものを使っています。

「ペンタブ(ペンタブレット)」というもののようで
これを使って文字やイラストをパソコンの画面に描いていくのです。
もの珍しいので
ちょっと見てみようと思います。

ayumi