きなこ風味のアイスに小さくまるめた桔梗信玄餅と
こだわりの黒蜜が入った「桔梗信玄餅アイス」。
お餅を探しながら食べ進めるもよし、
黒蜜ときなこ風味のアイスをよく混ぜてから食べるもよし、
2013年のお正月の販売以来ひそかに人気だったのですが
2月の末からじわじわと注文が増えています。
なにやらネットで話題にあがったことでお問合せもあるようです。

はじめは桔梗信玄餅がアイスになるなんて夢みたいな話だと思っていましたが
お餅の大きさや黒蜜の入れ方など改良に改良を重ねてできた自信作なのです。
桔梗信玄生プリンは知っているけど
アイスもあるんだと驚かれることが多いので話題作りにも重宝しています。

お家で味わうのはもちろんですが、これからの季節ならお花見のお供にもいいですよね。

あべ

お客様からとってもかわいい「はまぐり雛」の写真を頂きました。

もう明日はひなまつりなんですね。と、しみじみしつつ
同封されていたお手紙を読んでびっくり。

三人官女と五人囃子に
桔梗信玄餅の蜜のタレ瓶を使っている、とのこと。

もう一度写真を見返してみると
確かにこれは、この部分は蜜のタレ瓶。すごい。

繊細にリメイクされていて、言われなければ気づきませんでした。
素敵な作品に利用して頂けるなんて嬉しいですね。

MIHO

今日から３月ということで、
グルメマルシェや
釈迦堂PA上り山梨フルーツ王国店などで販売をしている
よっちゃばれ弁当も「春味」にリニューアル。

気になる中身は、

鮑の煮貝ごはん
甲斐サーモンの塩麹焼き
信玄鶏の照り焼き
信玄鶏そぼろ
牧丘こんにゃくの煮物　など
甲州名物や山梨特産の食材を
たっぷり使用しています。

少し気が早いですが、
お花見にぴったりなお弁当ですよね。
お花見は小さい頃に近所の神社でしたきりなので、
今年はお弁当を持って、
ちょっと遠くまで行ってみようかな。

inoue

ポモドーロレイクビューに新しい仲間が登場しました。

ガトーショコラです。

実は私、ガトーショコラは苦手なんです。
「ガトーショコラ＝甘い」というイメージがあるからです。
ケーキは甘くて当たり前なんですけどね。
以前、別のお店でガトーショコラを食べた時に甘くて胃がもたれてしまった経験があり、それから苦手になってしまいました。

でも、味見してみないと紹介できないなと思い久しぶりにガトーショコラを食べてみたのですが、食べてビックリ。

このガトーショコラは甘さ控えめで、食べやすかったんです。
上にのっているクリームと一緒に食べても「甘いなあ」という感じはしなく、むしろクリームと一緒に食べてちょうど良いくらいです。
だからといって、クリームなしだと甘さがないというわけでもなく。
そのまま食べても美味しい、クリームと一緒に食べても美味しい、ちょうど良いバランスでできているガトーショコラでした。

これってもしかして、苦手克服したってことかな。
ポモドーロレイクビューのパティシエに感謝です。

rie

今日の甲府は朝からとても風が強くて
窓の外からビュービュー、ゴウゴウと大きな音が聞こえてきます。
けれど不思議と寒くはありません。
勢いはすさまじいのですが冷たい風ではないんです。
考えてみれば明後日から3月。もう春なんですね。

卒業、入学シーズンということもあり
なにかとバタつく3月、4月ですが楽しみもたくさんあります。
まずは雛祭り。
一人暮らしの今、ひな人形を飾るとかそういうことはできないのですが、
ひなあられは食べようと決めています。実はもう準備もばっちりです。
13日には甲府駅ビルが「セレオ甲府」へとリニューアルオープン。
ホームページも公開され、山梨初出店のお店もあるようで
グルメマルシェ、黒蜜庵ともども盛り上がってほしいなと楽しみです。
中旬には新入社員も入ってきます。企画室にも新たなメンバーがやってくるのでしょうか。
そして4月11日、12日にはビッグイベント「工場祭り」も待っています。
今年もたくさんの方の笑顔を見られるお祭りになるといいなぁ。
いろんな出会いがあることを想像するとわくわくしますね。

あべ