先日、甲府本館へ行った時に
発見し思わず購入。

新発売の「桔梗信玄餅最中」。
ずっと食べたくて食べたくてしょうがなかったのです。
ついに手に入れ、一口パクッ。
お餅がびよーんとのび、もちもち食感がたまりませんね。
これは、私の中で上位にくるくらいのお気に入り。

そして、4月号の美味求真でも紹介しているこちら。
『「やすらぎの刻～道」オリジナル桔梗信玄餅どら』
テレビ朝日開局60周年記念ドラマ「やすらぎの刻～道」の　
オリジナルパッケージの桔梗信玄餅どらです。
このドラマは山梨県が舞台となっているのです。

こちらの箱もゲットしなければ。

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ayumi

久しぶりにこんなものを作りました。

見覚えのある人も多いのではないでしょうか。
そう、工場祭りで使う下げビラです。

数ヶ月前にも初詣縁日のためにいくつか作成しましたが
工場祭りではもっと必要になるんです。
ayumiさんが各部署からの依頼をまとめて印刷してくれたものを
ラミネートしてパネルで補強していきます。
初詣縁日では見かけなかった屋台の下げビラもありこれ食べてみたいな、
これはどんなものだろうとわくわくしながらの作業。

切って貼り付けてはみ出している部分をまた切って。
床に座り込んでカッターと定規を手に黙々と手を動かしているうちに完成。

工場祭りではどんな屋台が出るかお楽しみに。

ふるや

クララ館の宿泊のお客様にお召し上がりいただくディナーメニュー。

季節によってフレンチフルコースの内容が変わるのですが
4月から5月は春の食材を使用したメニューに。

オードブルは、
アカシアのはちみつ風味の菜の花のマリネ。

スープは、
新じゃがいものビシソワーズ。

ポワソンは、
桜鯛のポワレに桜の花を使用したソース。

ビアンドは、
春野菜のフリット（洋風の天ぷら）を添えたローストビーフ。

旬の食材をたくさん使用した春いっぱいのコースです。
見て食べて春を楽しめますね。

そういえば、この写真を撮った時は
鮮やかなで華やかな料理をさらに春らしく見せるために
薄ピンクのクロスを選びました。

料理について詳しく書いたメニュー表や
写真を入れた客室に置くPOPのデータ作成も完了。
後は送りだして準備完了です。

わたなべ

4/5武田氏館跡歴史館内にOPENする「蕎麦・カフェ由布姫」

黒蜜庵きなこ亭でおなじみのカフェメニューのほか、
信虎や、信玄たちの武将の名前が付いた蕎麦、うどんなどが食べられます。

今日はその「蕎麦・カフェ由布姫」のメニューに
登場する人物の紹介カードを作成中です。
歴史に詳しい人はもちろん、
「名前は聞いたことあるけど、実際何をした人なんだろう」という方でも
楽しくお食事をしてもらえるように、メニューに登場する武将の絵や説明を入れたものです。

あまり、歴史に詳しくない私。インターネットで調べながら作成しました。

その中で私が一番興味が湧いた武将は山本勘助。
片目が見えず、片足が不自由だったのにもかかわらず、
軍を指揮する将軍の戦略指揮を助ける
武田信玄の軍師として、活躍したそう。
この勘助の名前が付いたメニューが私の大好きなものだったので、なお嬉しい。

何を食べようか悩んでしまったときは、
自分の好きな武将の名前が付いたメニューを頼んでみるのもいいですね。
あまり歴史に興味がない人もこの登場人物紹介カードを見て、
武将に詳しくなってから食べるとおいしさ倍増かもしれません。

うちだ

最近、出勤時間に多く見かけるピカピカの車体に若葉マーク。
新入社員かなと思うと微笑ましいですね。
一昨日３月２１日から桔梗屋にも新たな仲間が増えたんですよ。
私が入社した時はこんな研修をしたよ、
私の時も誰さんがお話しをしてくれたよと、
企画室でも思い出話に花が咲きました。

私もそうでしたが新入社員の頃は
とにかく仕事を覚えることに一生懸命で不安なことも多いはず。
でも大丈夫です、桔梗屋には頼りになる先輩が大勢います。
なかでも、永年勤続１０年以上の従業員はなんと２６０名以上。

分からない事や不安なことは先輩に聞くことが一番ですからね。
私も頼りになる先輩と思ってもらえるよう頑張らなくては。

inoue