豆かんてんの販売、父の日が過ぎて一段落……ということもなく、
現在作成中のチラシがこちら。

そうです。
来月、ついにやってきます。
土用の丑の日……年に一度の土用餅の登場です。

早朝。
夜明け前の暗いうちから、土用餅は作られます。

一口食べると、コシのあるなめらかなお餅と、甘さを控えた風味豊かな小豆、
大粒の黒大豆の塩加減が口の中で絶妙なハーモニーを奏で……
なんて考えながらブログを書いていたら、顔がニヤニヤしてきました。

ちなみに、今年の土用の丑の日は７月２９日。
来月が待ち遠しいです。

asami