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先月ご紹介した「ゆず酢」。
とても気になっていたので、
先日グルメマルシェでゲットしました。

鍋や湯豆腐のつけダレなど、
いろいろな使い方ができるそうなのですが、
今回は、同じくグルメマルシェで販売している
カキフライに使ってみました。

想像以上にゆずの爽やかな香りがふんわり香って、
とてもおいしかったです。

フライ以外にも、紅白なますや酢飯を作る時に使ったり、
私の家では早速ゆず酢が大活躍をしています。

inoue