この時期の旬な果物といえば「イチゴ」

自社農園ハイジの野菜畑で収穫した
新鮮なイチゴを使用した「イチゴパフェ」を
今年も季節限定で味わえる季節がやってきました。
さらに今年は昨年よりもイチゴパフェを楽しめる店舗が増えましたよ。

〔イートイン〕
甲府本館カフェギャラリー
県立美術館内レストランアートアーカイブス
ハイジの村　レストランボルケーノ

〔テイクアウト〕
甲府本館カフェギャラリー
ハナカフェキキョウ
黒蜜庵きなこ亭　甲州夢小路
長寿村権六　小淵沢店
ハイジの村　ロッテンマイヤーズカフェ

お手製のジェラートやマカロンとの相性も抜群。
なんといっても自社農園ハイジの野菜畑で収穫したイチゴが
大きくて甘くてとってもおいしいんです。
ハイジの野菜畑では5/5までいちご狩りを開催しています。
イチゴが大好きな娘も2歳になり
一緒にイチゴ狩りが楽しめそうなので、
今年こそイチゴ狩りに行きたいな。

うちだ

2/16放送、日本テレビ「バゲット」の最新コンビニアイス大特集で
雪見だいふく× 桔梗信玄餅が紹介されました。

アイスジャーナリストのシズリーナ荒井さんおすすめの
断面からとろりとソースが出てくる「断とろ」アイスとして
紹介していただきましたよ。

たっぷり入った黒蜜ソースが
きな粉もちやきな粉アイスととてもよく合うんです。

厚もち仕立てのおもち部分も
通常の雪見だいふくと断面を比較していただき、
より厚さが伝わったのではないでしょうか。

桔梗信玄餅が大好きで1日10個食べたことがあるという
エピソードをお話ししてくれた石川みなみアナに
「お餅がもっちもちでめちゃくちゃ美味しいです。」と
大絶賛していただきました。

わたなべ

長寿村 権六 小淵沢店にて
自社農園ハイジの野菜畑で採れたいちごを
たっぷり使用したドリンク3種が新発売。

いちごといちごジャムを甘さ控えめの炭酸水と合わせて
アイスクリームをトッピングした贅沢なクリームソーダ。

いちごをたっぷり入れたフルーツティーと
冷凍のシャリシャリ食感のいちごを使用したいちごミルク。
かわいくて持ち歩きに便利なパックに入っていますよ。

自社農園の美味しいいちごを味わっていただくために
何回か試作を重ねてレシピを完成させました。

どのドリンクも自信作です。

おしゃれなデザインのシールも貼ってあるので
写真を撮るのもおすすめ。

ハイジの村でも3月上旬から販売予定です。

わたなべ

スーパーやコンビニでチョコやクッキーなどの
バレンタイン向けスイーツを目にする機会が増えてきました。

2/14まであと少しですね。

バレンタインというと手作りのお菓子や
洋菓子などのイメージもありますが、
桔梗屋の和菓子はいかがですか。

今月の上生菓子の「想い」は
バレンタインをイメージしたハートの練切に
赤い羊羹のリボンがついています。

桔梗信玄餅どらもバレンタインの期間限定で
ハートの焼き印が入ります。

そのまま渡しても良いのですが、
袋や箱に入れてリボンなどをつけてラッピングすると
さらに可愛くなりますよ。

わたなべ

今年はなんだか雪が多いですね。
明日、山梨県内でも大雪の予報が出ているので、
８年前の雪害を思い出しました。
みんなで駐車場や道路の雪かきをして
大人の背丈を超える大きな雪山ができたんです。
一日中雪かきをしても元気だったあの頃と違い、
今は数十分でヘトヘトになってしまう予感がします。
どうか雪が積もらないことを祈るばかりです。

寒い冬は暖かい部屋でアイスが定番ですが
冷たいドリンクもおすすめですよ。

「桔梗信玄餅風味　贅沢飲む黒蜜きなこ」
２月１日から全国のローソンとナチュラルローソンで
限定販売しているコラボ商品です。

あれ？なんだか見覚えがあるような。
実は２０１９年に発売したコラボ商品
「桔梗信玄餅風味　黒蜜きなこラテ」を
さらに贅沢にしたドリンクなんです。
桔梗信玄餅でおなじみのきな粉を１．６倍使用しています。

一口目で思わず笑みがこぼれてしまうくらい
きな粉の香ばしさと黒蜜のコク深い甘さを
感じることができますよ。
ゴクゴクと飲まずに少しずつ味わって飲みたい
とても贅沢なドリンクです。

味だけでなく、
パッケージにも注目していただきたいです。
赤い信玄袋をイメージしたデザインに
ワンポイントの金色の桔梗柄が映えますよね。
質感もマットで高級感があります。
実は、デザイン案をいただいた時から
完成まで楽しみにしていたんです。

全国のローソンで販売中なので
ぜひチェックしてみてくださいね。

inoue