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先日、inoueさんと写真撮影に向かった帰りに
お昼ご飯を求めて菓々茶寮韮崎店へ行きました。

たくさんあるメニューの中、迷いに迷ったのですが
選んだのはinoueさんがおすすめしてくれた
石焼シーフードビビンバです。

具材の混ぜ方やおこげが出来る焼き付け方など
美味しく食べるコツをinoueさんに聞きながら実践。
食べてみると、シーフードのお出汁が効いた熱々のおこげと
キムチの酸味や卵のまろやかさも合わさって美味しかったです。
石鍋のおかげで最後まで熱々のまま食べることができるので、
ちょうど肌寒くなってきたこの時期にぴったりの一品ですよ。

お食事を注文すると無料で利用することができる、
野菜をふんだんに使用したけんちん汁とおごっそうは
一口食べると、どこか懐かしいお味が
心と体にじんわりと沁み入って、
郷愁に駆られる思いになりました。

それぞれとても美味しかったので、
時間を見つけてまた食べに行きたいな、と
すでに少し恋しくなっています。

Yuuki