蒸し暑い夜が続いていますね。
そんな夜、寝る時に欠かせないのが「アイスノン」。
冷たい枕です。
頭や首がひんやり気持ちよくてぐっすり眠ることができます。
すっかり私の相棒です。

さて、8月も1週間が過ぎましたね。
毎月、季節を感じるもののひとつといえば
美味求真「はじめての五七五」。
現在、各直営店で配布をしている8月号では
先月募集をしていた「天の川」をテーマにした五七五を掲載しています。
沢山のご応募ありがとうございました。

そして、今月のお題は「露」。
今月も美味求真編集室宛にたくさん届いていますよ。
「露」は1年中発生するのですが、
特に夏の終わりから秋の早朝に発生しやすいので
秋を表す言葉であるそう。
ひとつ勉強になりました。

今月の締切日は8月11日（火）です。
ご応募お待ちしております。

ayumi

美味求真の「編集室から」
九月号の担当がまわってきました。

秋は私が一年で一番好きな季節。
日がだんだんと短くなっていくのが
とても寂しく感じますが、
朝と夜の涼しい風から
秋がきたなと感じる瞬間が一番好きです。

そしてなんといっても
美味しい食べ物がたくさん。
さつまいもやかぼちゃなどの野菜から梨にぶどう果物まで。
旬の食べ物が多いことから、
食欲の秋という言葉もできたそうです。

なんて秋を思い出し、ワクワクしながら
書いていこうと思います。

「編集室から」に載っている似顔絵は
inoueさんが描いてくれたんですよ。
信玄軍配を発売した時に描いてくれたので、
私は信玄軍配を持たせてくれました。
お気に入りです。

うちだ

梅雨が明けて、日中は日差しが強く、夜になっても気温が下がらない暑い日々が続いていて、本格的な夏がやってきたなぁと感じます。
何か涼を感じられるものはないかと桔梗屋グループプログを見ていると、涼とは少し違いましたが、目を惹く写真が森の中の水族館。スタッフブログに。
プランクトンを紹介しているブログでしたが、「エビフライ？」と目を疑ってしまいました。

「ホウネンエビ」というプランクトンだそうですが、遠目から見たらエビフライにしか見えません。
調べてみたら、やっぱりそうです。
田んぼのエビフライ、なんて言われて親しまれているそうですよ。

以前、食べ物に見える鉱石の写真がSNSで話題になっていました。
ハムやフライドチキン、チョコレートに見える鉱石の写真はとても興味深かったです。
宝石鉱物協会では、食べ物のような石を集合させた「ロックフードテーブル」というイベントも行っているようで、その食卓の写真も見事なものでした。

現在水族館で行われている企画展は「おいしい水族館」
美味しく調理できる魚たちを紹介し、水産業や養殖業への学びに繋げています。
プランクトンはそこでは紹介されていませんが、美味しい魚たちが食べられるのはプランクトンのおかげ。
様々な生き物への感謝を忘れずにいたいですね。

そういえば、ホウネンエビ以外にも食べ物に見える生物はいるのでしょうか。
何だかエビフライが食べたくなってしまいました。

ozawa

　
いよいよ夏らしくなってきました。
グリーンカーテンにと庭先で育てている朝顔が風にそよぎ、
ミーンミーンと力いっぱい鳴く蝉の声がきこえてきます。

気がつけば、来週はもうお盆。
そろそろ、お墓お仏壇の掃除、盆提灯などの用意を始めなければ。

ご先祖様が現世と極楽浄土を行き来する精霊馬。
キュウリは馬で、ナスは牛。
毎年お盆が近づくと、精霊馬用にと食べごろでは収穫せず
お盆ギリギリまで大きく育てて収穫をしています。
ご先祖様が広くゆったり乗って来られるように。

そして、お盆期間中
お餅やごはんをお供えする、お皿代りの大きな葉っぱを庭から収穫。
朝昼晩とみんなが食す食べ物をサイコロ状に切ってお供えします。

今年も注文した「あべかわ餅」。
ご先祖様と美味しくいただきたいと思います。

夏の畑は食材の宝庫。
畑から、きゅうり、なす、とまと、かぼちゃ、もも、ぶどう、すいか など
たくさん収穫してきて、ご先祖様をお迎えしたいです。
　

take