最近だんだんと暖かくなってきましたね～(*´ｪ`*)
暖かくなってくると、色々な場所へ遊びに行きたくなりますよね!!

湧水の里水族館では、
本日から新しいイベントを開催しているんですよヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

　
　　
最初は、さみしい水槽かもしれませんが、
少しずつ生き物の絵が増えていって、
最後はとってもにぎやかな水槽になるんだろうな～(´- `*)
考えただけでもどんな水槽になるのか、わくわくしちゃいます!!

「前回 見た時にはこんな魚いなかった～!!」
「あ、前 描いたさかなに仲間ができてる!!」
なんてこともあるかもしれないので、
何回行っても楽しいですよね(｀･ω･´)*･゜

inoue

我が家の食卓で大ブームを巻き起こしている塩麹♪
今日はそんな塩麹の仲間をご紹介します♪

手作り麹シリーズ、その名も「しょうゆ麹」と「青唐辛子麹」
しょうゆ麹は、お醤油の代わりに。
青唐辛子麹は、薬味の代わりにも！！

特に、最近ハマっているのは青唐辛子麹。
ピリリと辛い中にも旨みがたっぷりで、
蒸かしたジャガイモに乗せて良し、イカのお刺身につけても良し……
もう何にかけても美味しくなっちゃうんです(´▽｀)

着々と冷蔵庫の中に、魔法の調味料が増えていってます♪
シンプルな調理法ながらも美味しくいただけるし、
料理のレパートリーが増えて幸せです～

ちなみに明日3/10の山日新聞でも、手作り麹シリーズが載るので、要チェックです♪

asami

３月に入り、草餅・桜餅・お花見団子など和菓子の美味しい季節ですね♪
企画室では、先日柏餅の試作が届きました。
柏餅って、柏の葉のいい香りがたまらないですよね！
味のＯＫが出たので次は、詰合せを考えます。
試作分だけでは詰合せを考えるのに数が足りないので、また来週柏餅が届きます♪

詰合せを考え、写真撮りが終わったあとは・・・企画室お得意の試食タイムなので
来週が楽しみです。どんな詰合せを作ろうかなぁ。

やま