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富士山の世界遺産登録おめでとうございます。

今月１日には山開きし、例年よりも
たくさんの人達が登山に訪れていると聞きます。

実は、今まで１度も富士山に登ったことのない私。
いつかは登りたいと思っていましたが
この世界遺産登録は、チャレンジするための
良いきっかけのような気がします。

そんなおめでたいムードの中
河口湖 ハイジズガーデンにあるレストラン
イタリアントマトクラブ1stでは
明日８日から、富士山世界遺産登録を記念した
期間限定メニューを提供します。

ハイジズガーデンオリジナル「富士山トマトカレー」

こちら、いろいろなこだわりがある一皿なんです。

ライスで作った富士山に、添えられているのは
パセリの青木ヶ原樹海と 福神漬けの溶岩。
そこにトマトのおいしさが詰まった特製トマトカレーで河口湖を表現。
周りには、富士五湖をイメージし、山梨県産の食材をメインに
可愛らしく飾りつけられています。

河口湖畔ならではの、おいしい楽しい一皿。

先日rieさんが紹介していた
桃と紅茶のパフェも、いよいよ明日から登場。
デザートはこれに決まりですね。はやく食べにいきたいな。

mika