2015年08月22日
9月スタート嬉しい新プラン
9月からのクララ館の新宿泊プランスタートに向け、
お食事の際テーブルにお出しするお品書きの支度をしています。
「秋の収穫祭 ほうとう小鍋と甲州名産いろどり膳プラン」
というプラン名からもおわかりでしょうか。
9月の新プランは和食のプランです。
山梨の郷土料理「ほうとう」の小鍋と、
甲斐サーモンや信玄鶏、鮑の煮貝など甲州名物が味わえる9つの小鉢、
自社農園で育てた原木しいたけなどの天ぷらに
茶碗蒸しまでつくという、なかなか欲張りな内容です。
とはいえ、野菜やお刺身、湯葉など
ヘルシーなお料理が中心なのでそんなに重たく感じることなく、
けれど品数が多いのでなかなか満腹になりそうです。
旅先の美味しいものはとりあえず食べてみたいと思っても
実際のところそんなには食べられないんですよね。
そういう時に嬉しいのがこういう
ちょっとずついろいろな味が楽しめるタイプだったりします。
これはきっとお客さまにも喜ばれるぞと思っていましたが
案の定、ご予約も増えてきています。
秋もクララ館で素敵な時間を過ごしていただけるよう、
準備を念入りに進めていこうと思います。
あべ