2022年05月30日

達成感

企画室に届いた大量の「ANKORO-MOCHI」

期間限定で販売している「さくら」にかわり、
6月中旬から「抹茶ミルク」が新たに加わるので
写真撮りをするために製造部から送ってもらいました。

お餅も餡もやわらかくて繊細なので
出来るだけ形を崩さないように並べていざ撮影。

 

どうでしょうか。綺麗ですよね。

手が滑ってぺちゃっとつぶさないように
細心の注意を払いながら36個を2パターン並べて
無事撮影終了。

いつもよりも
ものすごく達成感のある撮影になりました。

わたなべ

2022年05月24日

和菓子の日

もうすぐ6月。
梅雨に入る時期ということもあり、
ジメジメした気候と共に
気分が下がってしまうこともある季節ですが、
楽しみなのが6月16日の「和菓子の日」

「和菓子の日」は仁明天皇の時代に国内で疫病が蔓延し、
6月16日に菓子や餅を供えて疫病の退散を祈願したことに始まります。
やがて「健康と招福」を願う行事として
この日に菓子を食べるようになったそうです。

桔梗屋では6月14、15、16日限定で
今年も水琴茶堂の「豆かんてん」を限定発売。
一年に一度、この時期を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。
私は今年も予約ばっちりです。

毎年豆かんてんを食べると夏が来るなと感じます。
さっぱりとした寒天と赤えんどう豆の塩味、
甘い黒蜜がよく合います。

早く食べたいな。

うちだ

2022年05月24日

ふわふわもちっと

5/6~ Rond.(ロン)で新発売した「桔梗信玄餅オムレット」

ふわふわの生地に黒蜜ジャムとお餅と生クリームをサンドして
上からきな粉を振りかけたオムレットです。

黒蜜きな粉の味が好きな人や
桔梗信玄餅が好きな人には特におすすめ。

POPを作成するために断面の写真も撮影したのですが、
黒蜜ジャムとお餅と生クリームがたっぷり入っているのが
伝わりますでしょうか。

口に入れた瞬間に黒蜜ときな粉の香りが
ふわ~っと広がってとても美味。

手のひらサイズのオムレットなので
片手で持ってパクっと簡単に食べられますよ。

おひとつ180円(税込)です。
今日のおやつにいかがでしょうか。

わたなべ

2022年05月16日

「世界のバラ博」限定ドリンク

ハイジの村で5/21から開催する「世界のバラ博2022」

アメリカ、イギリス、フランスなど世界のバラの博覧会。
園内におよそ1200品種7000本のバラが咲き誇ります。

今年はこの世界のバラ博の期間限定で
ドリンクを販売しちゃいます。

「ローズレモンスカッシュ」

・レストラン ボルケーノ 550円
・ロッテンマイヤーズカフェ 540円 ※テイクアウト
 

ほんのりバラが香るレモンスカッシュで
すっきりとした爽やかな味わい。

バラの香りが強すぎたり、甘さが足りなかったり、
味が薄かったりと試作のときは
この味にたどり着くまで何杯も作って試飲しました。

ピンクのグラデーションが可愛いローズレモンスカッシュは
全体がピンク色になるまで
よく混ぜてから飲んでくださいね。

販売開始まで待ち遠しいです。

わたなべ

2022年05月07日

明日は母の日

アレンジメントやラッピングされたお花が並んでいる
ドルチェヴィータ。

 

 

ご予約のお花、店頭に並べるお花、
お客様からご注文いただいてその場で作成するお花など。

店内を撮影している間も
ドルチェヴィータのスタッフがアレンジメントや
ラッピングした素敵なお花をたくさん作っていましたよ。

私も母の日に渡すお花を購入。

いつもはブーケを渡すことが多いので、
今回はボックスフラワーを選びました。

元気いっぱいの葉っぱや濃い紫色のお花が印象的。

お花がたくさん詰まったこのボックスに
感謝の気持ちをのせて渡したいと思います。

わたなべ