もうすぐ6月。
梅雨に入る時期ということもあり、
ジメジメした気候と共に
気分が下がってしまうこともある季節ですが、
楽しみなのが6月16日の「和菓子の日」

「和菓子の日」は仁明天皇の時代に国内で疫病が蔓延し、
6月16日に菓子や餅を供えて疫病の退散を祈願したことに始まります。
やがて「健康と招福」を願う行事として
この日に菓子を食べるようになったそうです。

桔梗屋では6月14、15、16日限定で
今年も水琴茶堂の「豆かんてん」を限定発売。
一年に一度、この時期を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。
私は今年も予約ばっちりです。

毎年豆かんてんを食べると夏が来るなと感じます。
さっぱりとした寒天と赤えんどう豆の塩味、
甘い黒蜜がよく合います。

早く食べたいな。

うちだ

5/6～ Rond.（ロン）で新発売した「桔梗信玄餅オムレット」

ふわふわの生地に黒蜜ジャムとお餅と生クリームをサンドして
上からきな粉を振りかけたオムレットです。

黒蜜きな粉の味が好きな人や
桔梗信玄餅が好きな人には特におすすめ。

POPを作成するために断面の写真も撮影したのですが、
黒蜜ジャムとお餅と生クリームがたっぷり入っているのが
伝わりますでしょうか。

口に入れた瞬間に黒蜜ときな粉の香りが
ふわ～っと広がってとても美味。

手のひらサイズのオムレットなので
片手で持ってパクっと簡単に食べられますよ。

おひとつ180円（税込）です。
今日のおやつにいかがでしょうか。

わたなべ