今日は節分。
待ちに待った、丸かぶり寿司と節分大福が食べられる日です。
それから、忘れちゃいけないのが豆まきですよね。

今年は自社農園ハイジの野菜畑 富士吉田ファームで栽培した、
青大豆の「いり豆」を注文したので、豆の準備もばっちりです。

ハイジの野菜畑soshiさんのブログを読むと
「青大豆は流通量が少なく、一般市場にはほとんど出回らない」
「大豆に比べ脂肪分が少なく、栄養が豊富。甘味もある」とのこと。

貴重な青大豆のいり豆、
たくさんまいてしまうのは勿体ないので
豆まきは控えめにして、家族でおいしく頂こうと思います。

恵方を向いて丸かぶり寿司を食べ
節分大福を食べ、年の数だけ豆を食べたらきっと完璧。
おいしく、たのしく福を呼び込みたいと思います。

mika

つい先日、甲府駅前にオープンした「長寿村権六Part Ⅳ」。
実はドリンクを頼むと始めの１杯目は、
店員さんが一緒に「乾杯」をしてくれるんです。

店員さんが、
「今日も１日お疲れ様です、乾杯」
と元気よく乾杯の音頭をとると、
お客さんはちょっと恥ずかしそうにしながらも、
楽しそうに乾杯をしていました。
中には、自ら乾杯の音頭をとるお客さんも。

元気に乾杯をしたら、
そのあとの食事も盛り上がること間違いなしです。

inoue

甲府駅前にオープンした「長寿村権六Part Ⅳ」。
mikaさんも書いていましたが企画室メンバーで行ってきました。
馬刺しや甲斐サーモンの刺身の美味しさにもみんなで顔を見合わせたのですが
わたしのお気に入りは「ほうとう揚げちゃいました（ほうとうチップス）」。
カリカリ、サクサクの食感と味噌の味が絶妙で伸ばす手を止められませんでした。
こんな「ほうとう」の食べ方もあるんですね。

さて、気になるお店の名前の“パートフォー”部分ですが
実は権六というお店は甲府駅前店を含めて全部で4つあるんです。

一つ目は桔梗信玄餅工場テーマパーク（笛吹市）にある「ほうとう・十割そば　長寿村権六」。

米麹味噌ベースのヘルシーなほうとうや、
つなぎを使わない十割そばなどユニークなメニューが味わえます。

二つ目と三つ目は「甲州直送グルメ 長寿村権六」。
権六ほうとうをはじめとする山梨県の特産品と
山梨県産のフルーツを使ったジャムやジュースなどを扱っています。
広い一升瓶ワインのコーナーがあるセレオ八王子店と

さまざまな種類の季節のフルーツが並ぶ釈迦堂ＰＡ上り山梨フルーツ王国店は

見ているだけでも楽しくなってしまいます。

そして四つ目が「串揚げ・ほうとう・地場ワイン飲み放題　長寿村権六 Part Ⅳ」。
甲州名物をアレンジした手軽に味わえるおつまみと湯呑でワインが飲めるお店です。

四つの「権六」でさまざまな角度から山梨の魅力をお伝えできればいいなと思っています。

あべ