ハイジズフラワーガーデンにある
ケーキ屋さん「ポモドーロレイクビュー」から
新作ケーキの情報を入手しました。

まずは、フレッシュな苺を使用した香り豊かな苺のムースの中に
ラズベリージャムとホワイトチョコレートのムースが入った「アムール」。
やわらかい色合いが春を感じさせてくれますね。

続いて、上品で洗練された雰囲気ただよう「アールグレイ」。
濃厚な紅茶のムースとチョコレートムースの下には
アクセントにラム漬けレーズンの入ったアーモンドタルト。

んん、どちらも美味しそうです。
Inoueさんはポモドーロレイクビューのケーキの
タルト部分が特に好きなのだそうで
アクセントにラム漬けレーズン、気になりますねと
ふたりでその味におもいをはせました。
これは食べに行かないと。

ちょうどイタリアントマトクラブへ行きたいねと話していたので
新作ケーキとも出会えますように。

あべ

昨日は突然の雪にとても驚きましたが、
積もることがなくてほっと一安心。

２月のバレンタインデーもまだですが、
現在ぼたもちのチラシを作成中。

春のお彼岸には欠かせないぼたもち、
今年も販売しますよ。
朝づくりなのでとても柔らかく、
風味豊かな小豆が口いっぱいに広がります。
温かい緑茶と本当に良く合うんですよ。
出来ることなら今日にでも買って帰りたいですが、
残念ながら販売は３月１７日から２３日。

「寒さ暑さも彼岸まで」
温かい春も待ち遠しいですが、
ぼたもちはもっと待ち遠しいですね。

inoue

今朝、玄関を開けると雪がちらほらと。
今日は関東でも雪が降るという予報だったので
ドキドキしていたのですが、舞っている程度だったので一安心。

9日～12日までは雪の降る地域があるそうなので
皆さん気を付けてくださいね。

寒い日が続きそうですが
最近の私の日課「お風呂上がりのアイス」はやめられそうにありません。
こたつであたたまりながら、冷たいアイスを食べるのが至福の時。
先日、発売になった「ガリガリ君リッチ黒みつきなこもち」も
もちろん自分の部屋の冷凍庫にストック済み。
我が家でも大好評で自分の分はしっかり確保です。

こんなにお餅が入っていてボリューミーなのに、
普通のアイスに比べてカロリーが低いので
ペロッとたべちゃいます。

実は、セレオ甲府にガリガリ君が来た時も
ガリガリ君欲しさに遊びに行っていたんです。

しっかり手渡しでもらってきましたよ。

ayumi

1月30日からスタートした
桔梗屋甲府本館から直送される生菓子が並ぶ
生菓子コーナーの写真を撮りにセレオ甲府へ。

棚に並んでいる和菓子たち。
とてもおいしそう。

写真を撮っているときから何を買って帰ろうかなと
そのことで頭がいっぱい。

たくさん買うとついつい食べすぎてしまうので
今回はいちご大福とみたらし団子、
そして母の大好きな桜餅を購入しました。

ちなみに
いちご大福は私が食べる用なので
みたらし団子と桜餅を母にあげようかなと
思っています。

きっと喜ぶこと間違いなしですよ。

わたなべ

ハイジの村から車で2分ほど、
ハイジの野菜畑、明野プラントの苺が最盛期を迎えています。

ここで収穫した苺はイタリアントマトクラブや黒蜜庵きなこ亭などのイチゴパフェと
桔梗屋直営店で販売しているいちご大福に使用しています。

我が家ではこのいちご大福がもう大人気で、
なんて事はさておき。

ハイジの野菜畑ではイチゴ狩りも楽しめるんですよ。

ハイジの村スタッフいわく、
おいしそうな苺がたくさん実っているのでいちご狩りは本当にオススメ。
お客様にも自信を持ってご案内ができる。とのこと。

野菜畑スタッフからも、苺がたくさんなっているところを
ぜひ見にきてほしい、すごいから。と言われました。

どちらも相当自信があるようです。

先日、桔梗屋社内託児所ハイジの子どもたちが
いちご狩りをしにきたそうで、
1才の女の子が初めて苺を食べたんだよ。
と、そのときの話を嬉しそうに教えてくれました。

その女の子は苺が苦手だったようで、今まで食べられなかったそう。
でも先生がせっかくだからと、苺を摘むだけ摘ませてみたところ
パクッと食べられたんだそうです。

初めての苺と先生にも褒めてもらえて
女の子がとっても喜んでくれたんだ。と。

素敵なお話しに、苺への自信は大切に育てているから、
それを身近で見ているからこそなんだと感じました。

MIHO