美味求真に毎月掲載している
「はじめての五・七・五」。

毎月たくさんの俳句や川柳が届きます。

今回、目にとまったこの言葉。
「シャッポを脱ぐ」
いったいどういう意味なのだろうかと調べてみると
この「シャッポを脱ぐ」で、降参するという意味なのだそう。
ちなみにシャッポはフランス語で帽子のことのようです。
フランス語だったのですね。
そういえば日本語でも、
感服するという意味で「脱帽する」といいますね。

この五七五のコーナーは
年配の方からの投稿も多く、度々難しい言葉が出てきます。
その都度、なんだろうと調べ知識が増えていくような気がしています。
私の毎月の楽しみです。

来月も皆さんからのお便りを
楽しみにお待ちしています。

ayumi

9月20日（木）～26日（水）
秋彼岸限定の萩の餅

去年「1人で6個も食べられるかな」と思いつつ、
食べるのが楽しみで6個入を予約。

しかしちょうど届いた日に
友達のお家に遊びに行く予定があったので、
食べてもらおうと手土産に萩の餅を持っていきました。

後日また遊びに行ったときに、
萩の餅すごいおいしかった。また来年もよろしくね。
と友達のおばあちゃんに言われ、とても喜んでくれて、
持っていってよかったなと
私までうれしい気持ちになったことを
思い出しました。

それ以来、萩の餅と聞くと
なんだか友達のおばあちゃんの顔がうかびます。
今年も予約しないと。

すずき

夜になると、窓の外からリリリリリと
秋の虫たちの大合唱が聞こえてくるようになりました。

今年も甲州ぶどうをひとつぶひとつぶ丁寧に
フォンダン掛けした、あのお菓子の季節がやってきましたよ。

ぶどうを覆う雪のような白い結晶と
「月の雫」という素敵な名前がなんとも上品なんですよね。

甘い衣はとても繊細な舌触りで、ぶどうの程よい酸味ともよく合います。
今年は9月15日から、あと数日が待ち遠しいですね。

あべ

先日、菓々茶寮と水琴茶堂で始まる新メニューの撮影を行いました。

現在ランチ数量限定でローストビーフ丼定食と、
ネギトロ丼定食を販売しているのですが、
なんとローストビーフ丼定食がリニューアルをして
レギュラーメニューへ仲間入り。
ランチメニューには新しくビビンバ丼が加わります。

ランチメニューのネギトロ丼定食は通常９８０円のところ、
平日限定で７８０円になるとてもお得なメニュー。
もちろん新メニューのビビンバ丼も平日限定で７８０円になりますよ。
これはぜひとも平日に行きたいところですね。

気になる写真はこちら、

「自家製和風ローストビーフ丼」

「居酒屋厨房のまかない飯　ビビンバ丼」
ビビンバ丼はどんぶりごはんに、
具材を自分で盛付けることが出来るんです。

キムチはどこへ置こうかな、温泉卵はやっぱり真ん中かなと
盛付け方を考えるのも楽しいですよ。

９月中旬から菓々茶寮 各店舗、水琴茶堂 フォレストモール店で
始まるメニューなので、もう少し楽しみに待っていてください。
リニューアルしたローストビーフ丼は、
また次回詳しくご紹介しますね。

inoue

すずきさんに手伝ってもらいながら
たくさんのハロウィンのPOPと看板をハイジの村へ送り
とりあえず一安心。ホッと一息。

すでにハロウィンチックに飾り付けられている園内で
スタッフが仮装をしているのですが
ハイジの村のハロウィンはまだまだこれから。

9月中旬からはレストランボルケーノで
ジャック・オ・グラタンがスタートします。

坊ちゃんかぼちゃを皮ごと食べられるグラタン。

味はもちろん見た目もかわいくて
写真を撮りたくなってしまうのではないでしょうか。

レストランボルケーノのシェフが手作業でかぼちゃに顔を彫っているので
どんな顔のかぼちゃに出会えるかは料理が運ばれてくるまでのお楽しみ。

そして、9月下旬からは園内に大小様々なかぼちゃがゴロゴロ置かれて
このかぼちゃを使ったイベントも始まるのですが
また今度、紹介しますね。

わたなべ